Adi Susanto 
Siapa yang tidak suka kue donat? Kue yang lembut dengan permukaan yang garing, membuat siapa saja tergoda untuk mencobanya. Tapi, tahukah Anda bahwa sebenarnya membuat kue donat itu mudah dan praktis? Tidak perlu khawatir, meskipun Anda bukan seorang ahli baking, dengan resep dan tips yang kami berikan, Anda akan bisa membuat kue donat yang lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum melangkah ke resep, pastikan bahwa Anda memiliki semua bahan yang dibutuhkan. Beberapa bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut:
- Tepung Terigu (500 gr)
- Gula Pasir (100 gr)
- Susu Bubuk (50 gr)
- Ragi Instan (1 sdt)
- Garam (1/2 sdt)
- Telur (2 butir)
- Margarin (50 gr)
- Air Hangat (200 ml)
Cara Membuat
Setelah semua bahan terkumpul, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue donat yang lezat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
- Tambahkan dua butir telur dan 50 gr margarin yang sudah dilelehkan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk, hingga adonan bisa dipulung.
- Tutup wadahnya dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali.
- Setelah adonan mengembang, ambillah adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan lubangi di tengahnya.
- Diamkan adonan selama 15-20 menit agar bisa mengembang lagi.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan dan goreng adonan hingga kecoklatan.
- Setelah matang, angkat dari wajan dan tiriskan.
- Tambahkan topping sesuai selera, seperti coklat atau keju.
FAQ
- Apakah saya bisa menggunakan gula palem sebagai pengganti gula pasir? Iya, bisa. Namun, warna donat akan berbeda dan lebih gelap.
- Bolehkah saya menggunakan mentega sebagai pengganti margarin? Bisa, tetapi pastikan untuk menggunakannya dengan dosis yang sama. Mentega memiliki kandungan air yang lebih tinggi dibandingkan margarin, sehingga dapat mempengaruhi struktur adonan.
- Mengapa harus membentuk adonan menjadi bulatan kecil? Bentuk bulatan memudahkan adonan untuk mengembang secara merata.
- Bagaimana cara memeriksa apakah adonan sudah matang sempurna? Jika permukaan donat berwarna kecoklatan dan dalamnya matang sempurna, artinya donat sudah matang.
Kesimpulan
Membuat kue donat sebenarnya tidaklah sulit. Dengan resep dan tips yang kami berikan, Anda akan bisa membuat kue donat yang lezat dengan mudah dan praktis. Jangan lupa untuk memperhatikan detail-detail kecil seperti bahan dan langkah, agar hasilnya dapat maksimal. Selamat mencoba!
