Adi Susanto 
Mie ayam, salah satu hidangan khas Indonesia yang rasanya lezat dan mengenyangkan. Mie ayam terdiri dari mi yang disajikan dengan kuah kaldu ayam yang gurih dan daging ayam yang empuk. Bahan-bahan simpelnya membuat mie ayam menjadi hidangan yang mudah ditemukan di banyak warung makan.
Cara Membuat Mie Ayam
Bahan-bahan
- 250 gram mie telur
- 250 gram daging ayam cincang
- 3 siung bawang putih cincang
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 liter air
- Bawang goreng secukupnya
- Daun bawang iris halus
Cara Membuat
- Rebus mi telur hingga matang kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang hingga matang, tambahkan garam serta merica bubuk, aduk hingga rata.
- Tambahkan 2 sendok makan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
- Masak air hingga mendidih dan tambahkan 1 sendok makan garam, aduk hingga tercampur rata.
- Taruh mie di dalam mangkuk saji lalu siram dengan kuah kaldu ayam yang baru saja di buat.
- Tambahkan daging ayam cincang yang telah di tumis di atasnya.
- Taburkan daun bawang iris halus dan bawang goreng diatasnya sebagai pelengkap.
Nutrisi Mie Ayam
Mie ayam dapat dikreasikan dengan berbagai macam bumbu sehingga memberikan rasa yang berbeda pula. Hasil pengolahan mie ayam yang baik juga mempengaruhi kandungan nutrisi yang terkandung. Mie ayam mempunyai kandungan karbohidrat dari mi yang digunakan serta kandungan protein dari daging ayamnya.
FAQ
Apa yang Membedakan Mie Ayam dengan Mie Biasa?
Mie ayam memiliki racikan kuah yang khas yang dihasilkan dari rebusan ayam serta bahan-bahan rempah dan kecap manis yang digunakan untuk menumis bahan-bahannya.
Apa yang Membuat Mie Ayam Enak?
Beberapa faktor yang membuat mie ayam terasa enak adalah penggunaan mi telur yang empuk, daging ayam yang empuk, dan bumbu kuah yang pas.
Apa Variasi Mie Ayam yang Trending Saat Ini?
Tren terbaru dari mie ayam adalah mi ayam crispy yang dihasilkan dari mi telur yang di goreng tepung, Disajikan dengan daging ayam yang di potong kotak-kotak dan saus sambal.
Kesimpulan
Mie ayam adalah hidangan yang selalu hadir di setiap daerah di Indonesia, dengan variasi bumbu dan cara penyajian yang berbeda-beda. Mie ayam simpel dan mudah dibuat, sehingga cocok untuk cemilan atau makan siang yang praktis. Dalam membuat mie ayam, diperlukan kesabaran dan ketelitian untuk menghasilkan rasa dan tampilan yang maksimal. Jangan ragu mencoba variasi atau inovasi dalam menyajikan mie ayam agar tetap menarik dan enak dikonsumsi.
