Mie Goreng Biasa: Resep, Tips, dan Trik Super Sederhana

Mie goreng adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Tidak peduli kita berada di mana saja di negeri ini, selalu ada satu warung atau restoran yang menyajikan mie goreng sebagai menu andalan. Ragam bumbu dan bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan mie goreng ada banyak sekali, termasuk untuk resep mie goreng biasa yang akan kita bahas kali ini.

Mie Goreng Biasa – Sebuah Pengantar

Mie goreng merupakan salah satu makanan paling populer di Indonesia. Berbeda dengan dalam formulasi Bihun goreng, dan karedok pembuatannya. Mie goreng biasa dibuat dari mie yang diberi bumbu dan ditumis dengan beberapa bahan lainnya, seperti telur, sayuran, daging, atau makanan laut.

Mie Goreng yang sia-sia akan terasa sangat basah dan melempem. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk menyimpan mie dalam lemari es selama beberapa jam sebelum memakannya. Tujuannya untuk mengurangi kandungan air dan membuat mie lebih kering. Mie yang telah matang juga harus segera diangkat, agar bumbu dan saus tidak meresap terlalu jauh pada mie dan membuatnya keras.

Resep Mie Goreng Biasa yang Super Sederhana

Untuk membuat mie goreng biasa, kita hanya perlu beberapa bahan berikut:

• Mie telur instan, satu bungkus
• Telur ayam, satu butir
• Bawang merah, dua siung
• Bawang Putih, satu siung
• Cabai rawit, dua butir
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng, dua sendok makan

Cara membuatnya pun cukup mudah, yaitu:

1. Rebus mie sesuai petunjuk pada bungkus. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit tipis-tipis.
3. Panaskan minyak goreng pada wajan, dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
4. Masukkan telur ayam. Setelah mengental, aduk-aduk hingga matang.
5. Tambahkan mie ke dalam wajan, beri garam dan gula secukupnya, dan aduk rata hingga matang.
6. Angkat dan sajikan dengan pelengkap seperti kerupuk atau acar.

Tips dan Trik untuk Menghasilkan Mie Goreng Biasa yang Lezat

• Gunakan mie yang berasal dari tepung terigu berkualitas bagus agar mie bertekstur lembut dan mengembang dengan baik.
• Jangan terlalu lama merebus mie agar mie tidak kelembekan dan melembek.
• Gunakan minyak goreng yang cukup untuk menumis bumbu agar mie tidak lengket dan lezat.
• Jangan ragu untuk menambahkan bahan lain sesuai dengan selera, seperti daging ayam, seafood, atau tahu.
• Tambahkan beberapa tetes kecap manis untuk memberikan rasa yang lebih gurih.
• Jangan lupa untuk mengecek kematangan mie dengan cara mencicipinya terlebih dahulu sebelum diangkat dari wajan.

FAQ tentang Mie Goreng Biasa

1. Apakah mie goreng biasa sehat?

Mie goreng biasa mengandung kalori cukup tinggi karena mengandung banyak minyak dan gula. Namun, kita masih bisa membuatnya lebih sehat dengan menambahkan sayuran dan mengurangi jumlah gula dan minyak.

2. Apa yang bisa ditambahkan ke mie goreng biasa?

Kita bisa menambahkan berbagai bahan ke mie goreng biasa sesuai dengan selera, seperti bawang bombay, daging sapi, udang, atau sayuran seperti cabai, jahe, dan wortel.

3. Berapa lama mie goreng bisa bertahan?

Mie goreng bisa bertahan selama satu atau dua hari di dalam lemari es jika disimpan dalam wadah yang tertutup rapat.

Kesimpulan

Mie goreng biasa adalah hidangan yang mudah dan cepat dibuat. Kita bisa menambahkan berbagai bahan agar rasanya semakin lezat dan menyesuaikan dengan selera kita. Namun, kita juga harus memperhatikan kualitas bahan dan menghindari penggunaan minyak goreng dan gula yang berlebihan agar hidangan yang dihasilkan sehat. Selamat mencoba membuat mie goreng biasa yang enak dan lezat di rumah!