Dian Utami 
Jika Anda mencari hidangan Indonesia yang lezat dan mudah dijumpai di berbagai warung makan, Mie Goreng Jawa adalah pilihan yang tepat. Masakan yang terkenal di wilayah Jawa ini terdiri dari mie yang digoreng dengan bumbu-bumbu yang khas, kemudian dilengkapi dengan sayuran dan pelengkap lainnya yang membuatnya semakin lezat.
Sejarah Mie Goreng Jawa
Sejarah Mie Goreng Jawa bisa ditelusuri dari masa kolonial Belanda ketika para tukang mi China di Indonesia mulai memasak mie dengan bumbu-bumbu lokal. Salah satu jenis mie yang dihasilkan adalah mie goreng Jawa. Saat ini, mie goreng Jawa sudah menjadi salah satu jenis mie yang paling populer di Indonesia dan menjadi hidangan sarapan atau makan siang yang paling disukai.
Bahan-Bahan yang Digunakan
Untuk membuat mie goreng Jawa, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasaran. Bahan-bahan utama yang dibutuhkan adalah mie kering, minyak goreng, bawang merah, bawang putih, cabai merah, kecap manis, dan sayuran seperti wortel, kubis, dan sawi hijau. Selain itu, bisa juga ditambahkan ayam atau seafood untuk membuat mie goreng Jawa lebih nikmat.
Cara Membuat Mie Goreng Jawa
Berikut adalah resep dasar untuk membuat mie goreng Jawa:
Bahan:
- Mie kering sebanyak 200 gram
- Ayam fillet sebanyak 100 gram
- Sayuran (wortel, kubis, dan sawi hijau) sebanyak 100 gram
- Bawang merah sebanyak 3 siung
- Bawang putih sebanyak 2 siung
- Cabai merah sebanyak 3 buah
- Kecap manis sebanyak 2 sendok makan
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Rebus mie kering hingga matang dan tiriskan.
- Potong-potong ayam fillet dan tumis dengan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
- Masukkan sayuran yang sudah dipotong kecil-kecil dan aduk hingga layu.
- Masukkan kecap manis dan aduk rata.
- Tambahkan mie kering dan aduk hingga rata dan meresap.
- Tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng mie hingga matang dan sedikit renyah.
Kompilasi Aroma yang Menyegarkan
Mie Goreng Jawa memiliki aroma yang sangat khas karena bumbu-bumbunya yang diberikan. Aroma ini terasa alami karena terbuat dari bahan-bahan yang segar dan sehat. Selain itu, kehadiran sayuran seperti wortel, kubis, dan sawi hijau memberikan aroma yang menyegarkan dan kaya akan nutrisi.
Tips untuk Menikmati Mie Goreng Jawa
Agar rasanya semakin nikmat, berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda terapkan ketika membuat atau membeli mie goreng Jawa:
- Pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas.
- Beri sentuhan lemon atau jeruk nipis agar mie goreng jadi lebih segar.
- Tambahkan keju parut atau krupuk sebagai topping untuk meningkatkan cita rasa.
- Jangan berlebihan dalam menggunakan minyak goreng agar mie goreng tidak terlalu berminyak.
- Nikmati mie goreng Jawa bersama dengan lauk lainnya seperti sate atau tahu goreng untuk hasil yang lebih memuaskan.
Kesimpulan
Mie Goreng Jawa adalah makanan yang enak, mudah dibuat, dan bisa dinikmati kapan saja. Dengan sedikit usaha, Anda bisa membuat mie goreng Jawa sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman. Kalau belum mencoba, jangan tunda lagi dan rasakan nikmatnya lasagna ala Indonesia!
