Amanda Rahardjo 
Nasi goreng podomoro atau yang sering disebut ngopek podomoro adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Makanan ini bisa ditemukan di banyak restoran atau kafe di seluruh Indonesia. Nasi goreng podomoro memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari nasi goreng pada umumnya. Apa yang membuat nasi goreng podomoro begitu istimewa? Simak ulasannya di bawah ini.
Sejarah Nasi Goreng Podomoro
Nasi goreng podomoro berasal dari Jakarta, tepatnya dari daerah Mangga Besar. Konon, nasi goreng podomoro pertama kali dibuat oleh seorang ibu rumah tangga yang berasal dari daerah Grogol, Jakarta Barat. Beliau sering mengolah nasi sisa menjadi nasi goreng yang kemudian ia jual di pasar. Dari situlah munculnya nasi goreng podomoro yang dikenal hingga saat ini.
Bahan-bahan yang Digunakan
Nasi goreng podomoro terbuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah dijumpai, seperti nasi, bawang merah, bawang putih, ebi, cabai hijau, daging ayam, kerupuk, dan telur. Namun, bahan-bahan inilah yang membuat nasi goreng podomoro begitu lezat dan berbeda dari yang lain.
Cara Memasak Nasi Goreng Podomoro
Nasi goreng podomoro dimasak dengan cara yang cukup berbeda dengan nasi goreng pada umumnya. Bawang merah dan bawang putih dicincang halus dan digoreng hingga harum. Kemudian, ebi dicuci bersih dan ditumis bersama cabai hijau. Setelah itu, daging ayam diiris tipis dan dimasak hingga matang. Nasi putih yang sudah dingin kemudian dicampurkan dengan bawang merah dan bawang putih goreng, ebi dan cabai hijau yang telah diolah, serta daging ayam. Setelah campuran bahan-bahan itu matang dan benar-benar tercampur, telur ayam ditambahkan ke dalam adonan dan diaduk hingga telur matang. Nasi goreng podomoro disajikan dengan kerupuk sebagai pelengkapnya.
Keunikan Rasa Nasi Goreng Podomoro
Nasi goreng podomoro memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari nasi goreng pada umumnya. Teksurnya yang sedikit lengket dan bumbu yang cukup kuat membuatnya memiliki rasa yang gurih dan lezat. Ebi dan cabai hijau yang digunakan sebagai bahan membuat nasi goreng podomoro semakin nikmat dan istimewa. Banyak yang mengatakan, rasanya benar-benar tak terlupakan dan layak dicoba.
FAQ
Apakah nasi goreng podomoro hanya dijual di Jakarta saja?
Meskipun nasi goreng podomoro berasal dari Jakarta, kini makanan ini sudah dapat ditemukan di seluruh Indonesia. Banyak restoran atau kafe menyajikan nasi goreng podomoro sebagai salah satu menu andalannya.
Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng podomoro?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng podomoro antara lain nasi putih, bawang merah, bawang putih, ebi, cabai hijau, daging ayam, kerupuk, dan telur.
Apa yang membuat nasi goreng podomoro berbeda dari nasi goreng pada umumnya?
Nasi goreng podomoro memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari nasi goreng pada umumnya karena bumbunya yang lebih kuat dan teksturnya yang sedikit lengket. Penggunaan ebi dan cabai hijau sebagai bahan juga membuatnya semakin nikmat dan istimewa.
Kesimpulan
Nasi goreng podomoro adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Makanan ini terbuat dari bahan-bahan sederhana, namun memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari nasi goreng pada umumnya. Ebi dan cabai hijau yang digunakan sebagai bahan membuat nasi goreng podomoro semakin nikmat dan istimewa. Tidak hanya di Jakarta, kini nasi goreng podomoro sudah dapat ditemukan di seluruh Indonesia. Rasakan sensasi rasanya yang tak terlupakan dan nikmati nasi goreng podomoro bersama keluarga ataupun teman-teman Anda!
