Olahan dari Bihun Jagung: Resep dan Cara Membuat

Bihun jagung adalah salah satu jenis bihun yang terbuat dari tepung jagung. Bihun jagung dapat dijadikan bahan dasar masakan yang lezat dan gurih. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep dan cara membuat beberapa olahan yang menggunakan bihun jagung.

Resep Bihun Jagung Goreng

Bahan-bahan:

  • 200 gram bihun jagung
  • 3 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 100 gram daging ayam, iris tipis
  • 1 buah wortel, julienne
  • 100 gram kol, iris halus

Cara Membuat:

  1. Rebus bihun jagung selama 3 menit, tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan daging ayam, wortel, dan kol. Tumis hingga layu.
  4. Tambahkan bihun jagung, telur, kecap manis, saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata.
  5. Masak hingga bihun dan bahan-bahan lainnya matang dan tercampur. Angkat dan sajikan.

Resep Bihun Jagung Kuah

Bahan-bahan:

  • 200 gram bihun jagung
  • 400 ml kaldu ayam
  • 100 gram tauge
  • 2 buah bakso ikan ukuran sedang
  • 2 lembar daun bawang, iris halus
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt kecap asin

Cara Membuat:

  1. Rebus bihun jagung selama 3 menit, tiriskan dan sisihkan.
  2. Rebus kaldu ayam, tambahkan garam, merica, dan minyak wijen. Aduk rata sampai rata.
  3. Masukkan bakso ikan kedalam kaldu, bisu sampai matang.
  4. Tambahkan tauge dan daun bawang. Aduk-aduk hingga merata.
  5. Sajikan bihun jagung pada mangkuk, tuang kuah kaldu di atasnya. Tambahkan kecap asin secukupnya. Sajikan.

Resep Bihun Jagung Salad

Bahan-bahan:

  • 200 gram bihun jagung
  • 1 buah tomat, iris dadu
  • 1/2 buah mentimun, iris dadu
  • 1 buah wortel, iris korek api
  • 50 gram selada
  • 50 gram kacang tanah goreng
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya

Cara Membuat:

  1. Rebus bihun jagung selama 3 menit, tiriskan dan sisihkan.
  2. Campurkan bihun dengan tomat, mentimun, wortel, dan selada. Aduk rata.
  3. Tambahkan kacang tanah goreng dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.
  4. Sajikan di atas piring. Tambahkan perasan jeruk nipis jika diinginkan.

FAQ

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat olahan dari bihun jagung?

Untuk membuat olahan dari bihun jagung, Anda akan memerlukan bihun jagung, daging/ayam/ikan atau sayuran sebagai isi, bumbu dan bahan pendukung seperti telur, kecap, saus tiram, dll.

2. Apakah bihun jagung mudah ditemukan di pasar?

Bihun jagung sekarang adalah produk yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket.

3. Bagaimana cara menyimpan bihun jagung yang belum digunakan?

Jika Anda memiliki bihun jagung yang belum digunakan, simpan bihun dalam kemasan dengan rapat dan jangan disentuh air. Letakkan di tempat kering dan terhindar dari sinar matahari langsung.

4. Olahan apa yang paling cocok dengan bihun jagung?

Bihun jagung cocok untuk digunakan sebagai bahan dasar makanan seperti mie goreng, kuah, salad atau bahkan dalam bentuk mie kuah.

Semoga resep dan cara membuat olahan dari bihun jagung di atas bermanfaat bagi Anda! Selamat mencoba!

Written by Amanda Rahardjo

Amanda Rahardjo adalah seorang penulis kuliner yang khususnya fokus pada resep-resep masakan Indonesia. Dengan keahlian dan pengalamannya yang luas dalam memasak, Amanda senang berbagi pengetahuannya dengan orang lain melalui blognya. Melalui tulisannya, dia ingin memperkenalkan dan melestarikan kekayaan kuliner Indonesia kepada pembaca di seluruh dunia. Selain menulis resep, Amanda juga suka membagikan tips memasak dan informasi seputar bahan-bahan makanan lokal yang dapat digunakan dalam masakan sehari-hari.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Membuat Siomay Dimsum: Lezat dan Mudah Dibuat

Cara Membuat Tahu Tempe Pedas Manis