Adi Susanto 
Kacang tanah adalah bahan makanan yang sangat populer. Selain rasanya yang enak, kacang tanah juga kaya akan manfaat kesehatan. Di Indonesia, kacang tanah sering dipakai sebagai bahan dasar untuk membuat berbagai macam olahan. Mulai dari makanan ringan hingga hidangan utama, olahan kacang tanah selalu sukses membangkitkan selera. Nah, di artikel ini kita akan membahas tentang berbagai macam olahan kacang tanah yang akan membuat Anda melilit lidah.
Olahan Kacang Tanah yang Bisa Anda Coba
1. Martabak Kacang Tanah
Martabak kacang tanah adalah makanan yang sudah sangat dikenal di Indonesia. Resep martabak kacang tanah ini cukup sederhana dan mudah dipraktikkan. Anda hanya memerlukan bahan dasar seperti tepung terigu, ragi, gula, telur, dan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Campurkan semua bahan, lalu aduk hingga merata. Diamkan beberapa saat, lalu panggang di atas teflon hingga matang. Sajikan selagi hangat dengan taburan gula halus dan potongan kacang tanah.
2. Keripik Kacang Tanah
Keripik kacang tanah adalah salah satu makanan ringan yang disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang gurih, keripik kacang tanah juga mudah dibuat. Anda hanya perlu membeli kacang tanah yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Goreng kacang tanah tersebut hingga kecoklatan, lalu sajikan sebagai makanan ringan yang enak.
3. Sate Kacang Tanah
Sate kacang tanah adalah hidangan yang cocok untuk Anda yang menyukai makanan pedas. Resep sate kacang tanah ini cukup sederhana. Rendam daging ayam atau sapi dalam bumbu yang sudah Anda siapkan. Setelah itu tusuk daging tersebut di atas tusuk sate, lalu panggang hingga matang. Sajikan sate dengan saus kacang yang dicampur dengan cabai dan bawang putih. Selesai!
4. Kerang Kacang Tanah
Kerang kacang tanah merupakan salah satu hidangan laut yang populer. Anda bisa membeli kerang segar di pasar, kemudian memasaknya dengan bumbu yang sudah Anda siapkan. Setelah itu, taburi kerang dengan kacang tanah yang sudah digoreng hingga kecoklatan. Sajikan kerang kacang tanah sebagai hidangan utama yang lezat.
5. Es Kacang Tanah
Es kacang tanah adalah minuman yang cocok untuk Anda yang menyukai minuman dingin. Resep es kacang tanah cukup sederhana. Anda hanya perlu membuat es serut, kemudian menambahkan kacang tanah yang sudah digiling dan susu kental manis di atasnya. Tambahkan sirup vanila untuk memberikan rasa manis yang seimbang.
FAQ
Apa manfaat kesehatan dari kacang tanah?
Kacang tanah mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan kolesterol. Selain itu, kacang tanah juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
Bagaimana cara menggoreng kacang tanah yang benar?
Cuci kacang tanah yang sudah dikupas hingga bersih, lalu rendam dalam air garam selama 20-30 menit. Setelah itu, tiriskan kacang tanah dan goreng menggunakan minyak goreng yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Gunakan api kecil agar kacang tidak terlalu cepat gosong.
Kesimpulan
Kacang tanah adalah bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Berbagai macam olahan kacang tanah dapat ditemukan dengan mudah di pasaran, mulai dari makanan ringan hingga hidangan utama. Selain rasanya yang enak, kacang tanah juga kaya akan manfaat kesehatan. Olah kacang tanah di rumah dan rasakan nikmatnya olahan kacang tanah yang enak dan sehat!
