Adi Susanto 
Apakah Anda ingin mencoba makanan yang unik dengan bahan baku berbeda? Sukun mungkin menjadi pilihan yang tepat. Sukun adalah salah satu bahan makanan yang jarang digunakan sehari-hari tetapi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Di samping itu, sukur juga dapat diolah menjadi berbagai makanan yang enak dan unik. Dalam artikel ini, kami akan memberikan beberapa ide olahan sukun yang bisa Anda coba di rumah.
Membuat Keripik Sukun
Keripik sukun merupakan camilan yang enak dan sehat karena dikeringkan tanpa minyak. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama, potong sukun dengan ketebalan yang sama dan kemudian buang bagian tengahnya. Kemudian kukus irisan sukun selama kurang lebih satu jam sampai benar-benar matang. Setelah itu, letakkan irisan sukun di atas loyang dan oven selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, balikkan dan oven lagi selama 10 menit. Jadilah keripik sukun yang renyah dan sehat.
Sukun Kukus dengan Saus Santan
Sukun kukus dengan saus santan adalah hidangan yang cocok disajikan di waktu makan siang atau malam. Cara membuatnya sangat mudah. Anda hanya perlu mengeluarkan kulit sukun yang sudah matang dan letakkan di piring. Kemudian dengan menggunakan wadah yang lain, campurkan kaldu ayam, santan, daun jeruk, dan bumbu dapur. Panaskan campuran tersebut dan ketika sudah mendidih, tuangkan di atas irisan sukun tadi. Hidangkan dengan nasi dan irisan mentimun.
Brownies Sukun
Ingin membuat brownies yang berbeda dari yang biasa? Coba buat brownies sukun dengan bantuan blender. Pertama, blender sukun sampai halus dan campurkan dengan tepung terigu, susu, telur, gula, dan margarin. Kemudian tuang adonan tersebut ke dalam loyang dan oven selama kurang lebih 25 menit. Jika sudah matang, sajikan brownies sukun dengan coklat meleleh di atasnya.
Manfaat Sukun untuk Kesehatan Tubuh
Sukun memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan serat yang tinggi pada sukun dapat membantu pencernaan dan menurunkan berat badan. Selain itu, sukun juga mengandung banyak vitamin C dan E yang berfungsi untuk memperkuat daya tahan tubuh dan dapat mencegah berbagai penyakit seperti kanker dan jantung.
Berikut adalah beberapa manfaat sukun bagi kesehatan tubuh:
- Mencegah diabetes
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mengurangi risiko penyakit jantung
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Menurunkan berat badan
- Meningkatkan daya tahan tubuh
FAQ
Apa itu sukun?
Sukun adalah tumbuhan yang biasanya tumbuh di daerah tropis. Buah sukun biasanya digunakan sebagai bahan makanan sebagai pengganti nasi atau diolah menjadi camilan sehat seperti keripik.
Apa manfaat sukun bagi kesehatan tubuh?
Sukun memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh karena kandungan serat, vitamin, dan mineralnya. Beberapa manfaat sukun adalah mencegah diabetes, menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Bagaimana cara membuat keripik sukun?
Cara membuat keripik sukun sangat mudah. Potong sukun menjadi irisan dengan ketebalan yang sama dan kemudian kukus selama kurang lebih satu jam. Setelah itu, letakkan irisan sukun di atas loyang dan oven selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, balikkan dan oven lagi selama 10 menit menjadi keripik sukun yang renyah.
Apa saja hidangan yang dapat dibuat dari sukun?
Sukun dapat diolah menjadi berbagai makanan seperti keripik sukun, sukun kukus dengan saus santan, dan brownies sukun.
Kesimpulan
Sukun bukan hanya bisa dijadikan pengganti nasi, tetapi juga bisa diolah menjadi makanan yang unik dan enak. Keripik sukun, sukun kukus dengan saus santan, dan brownies sukun adalah beberapa olahan sukun yang dapat Anda coba di rumah. Selain itu, sukun juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti mencegah diabetes dan menurunkan kadar kolesterol. Dengan mengolah sukun dengan cara yang benar, Anda bisa mendapatkan manfaat kesehatan dan cita rasa yang unik dan enak.
