Maya Widianti 
Olahan teh kini telah menjadi trend makanan dan minuman yang sangat populer di kalangan masyarakat. Teh selain memiliki rasa yang lezat, juga memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang berbagai olahan teh yang dapat kita nikmati dengan cara yang mengasyikkan dan mudah.
Jenis Teh
Teh terdiri dari berbagai jenis, ada teh hijau, teh hitam, teh putih, teh oolong, dan teh herbal. Masing-masing jenis teh memiliki rasa yang unik dan bermanfaat untuk kesehatan kita dalam berbagai cara. Mari kita bahas beberapa manfaat teh yang paling umum:
- Teh hijau: Teh hijau dikenal karena kandungan flavonoid yang tinggi dan kaya akan antioksidan sehingga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, meningkatkan energi tubuh, membantu menurunkan berat badan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Teh hitam: Teh hitam memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi daripada teh lainnya. Selain itu, teh hitam juga kaya akan antioksidan yang akan membantu meningkatkan kesehatan jantung dan memperlancar pencernaan tubuh.
- Teh oolong: Teh oolong memiliki rasa yang unik dan kandungan antioksidan tinggi sehingga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memperlancar pencernaan, dan membantu menurunkan berat badan dengan cara yang sehat.
- Teh putih: Teh putih memiliki kandungan antioksidan dan kafein yang relatif rendah sehingga membantu mencegah peradangan di dalam tubuh dan memberikan efek menenangkan untuk tubuh.
- Teh herbal: Teh herbal seperti chamomile, peppermint, dan ginseng kaya akan manfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu meningkatkan mood dan energi tubuh, serta membantu melancarkan pencernaan.
Olahan Teh yang Populer
Ada banyak cara untuk menikmati teh selain hanya diseduh panas. Berikut beberapa olahan teh yang populer:
- Teh Es: Teh es adalah minuman yang terbuat dari teh yang dihidangkan dengan es dan gula. Teh es sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, khususnya pada saat musim panas.
- Matcha Latte: Matcha latte adalah minuman teh hijau yang dicampur dengan susu hangat dan gula yang memberikan rasa yang creamy dan lezat.
- Teh Bubble (Boba) Milk: Teh bubble milk atau boba milk adalah minuman yang terdiri dari teh yang dicampur dengan susu dan tapioka pearl (boba) yang memberikan tambahan tekstur kenyal dan nikmat. Minuman ini sangat populer di Korea dan Taiwan.
- Teh Sereh: Teh sereh adalah minuman yang terbuat dari serai dan madu yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan dan sangat cocok diminum pada saat sore hari.
- Teh Jahe: Teh jahe adalah minuman yang terbuat dari jahe yang dicampur dengan madu dan lemon yang sangat baik untuk kesehatan pencernaan, membantu meredakan masalah flu dan pilek, serta memberikan efek menenangkan.
- Teh Tarik: Teh tarik adalah minuman khas Malaysia yang terbuat dari teh yang diseduh menggunakan susu kental manis dan kemudian ditarik secara tradisional untuk mencampurkan keduanya. Minuman ini sangat lezat, creamy, dan populer di seluruh Asia Tenggara.
Kesimpulan
Olahan teh dan variasinya tidak hanya memberikan sensasi rasa yang nikmat, tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh kita. Beberapa jenis teh yang paling umum memiliki manfaatnya sendiri-sendiri tergantung pada kandungan nutrisi yang dimilikinya. Mulailah mengganti minuman Anda dengan teh untuk memanfaatkan manfaat kesehatan yang diberikannya serta nikmati aneka olahan teh yang lezat yang mudah untuk dibuat di rumah.
FAQ
Apa manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari teh hijau?
Teh hijau dikenal karena kandungan flavonoid yang tinggi dan kaya akan antioksidan sehingga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, meningkatkan energi tubuh, membantu menurunkan berat badan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Bagaimana cara membuat teh bubble (boba) milk?
Teh bubble milk atau boba milk terdiri dari teh yang dicampur dengan susu dan tapioka pearl (boba) yang memberikan tambahan tekstur kenyal dan nikmat. Anda dapat membeli boba pearl di toko bahan makanan Asia, dan kemudian merebusnya selama 15-20 menit. Setelah direbus, tambahkan ke dalam cangkir dengan teh yang dicampur susu dan gula, aduk, dan sajikan dengan es.
Apa yang dimaksud dengan teh tarik?
Teh tarik adalah minuman khas Malaysia yang terbuat dari teh yang diseduh menggunakan susu kental manis dan kemudian ditarik secara tradisional untuk mencampurkan keduanya. Minuman ini sangat lezat, creamy, dan populer di seluruh Asia Tenggara.
