Pad Thai: Wisata Kuliner Khas Thailand

Pad Thai adalah salah satu hidangan khas Thailand yang terkenal hingga ke seluruh dunia. Menu makanan ini terdiri dari mie beras yang digoreng dengan telur, tauge, dan biasanya disajikan dengan kacang tanah dan perasan jeruk nipis. Rasa yang lezat, tekstur yang gurih, dan aroma yang lezat menjadikan hidangan ini sangat populer di seluruh dunia. Dalam artikel ini, kita akan membahas apa itu Pad Thai, sejarahnya, bagaimana membuatnya, serta tips untuk menikmati Pad Thai yang enak dan lezat.

Sejarah Pad Thai

Pad Thai adalah hidangan yang relatif baru dalam sejarah masakan Thailand. Dikatakan bahwa hidangan ini pertama kali diciptakan oleh Perdana Menteri Thailand pada saat itu, Phibun Songkram, pada tahun 1930-an. Ia ingin menciptakan hidangan nasional yang murah dan mudah dibuat untuk membantu mengatasi masalah kelaparan di negaranya. Selanjutnya, Pad Thai merambah ke seluruh wilayah Thailand dan menjadi salah satu hidangan khas yang paling populer.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Pad Thai yang enak, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

  • 200 gram mie beras
  • 50 gram tauge
  • 50 gram daun bawang, iris tipis
  • 3 butir telur
  • 1/2 cangkir kecil kacang tanah, digoreng tanpa kulit
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok makan saus tamarind
  • 2 sendok makan gula kelapa / gula pasir
  • 2 sendok makan saus ikan
  • 1 sendok teh paprika bubuk, jika suka
  • Sedikit garam
  • Perasan jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat Pad Thai

Berikut ini adalah cara membuat Pad Thai yang enak dan lezat:

  1. Rendam mie beras dalam air dingin selama 30 menit hingga menjadi lembut. Tiriskan.

  2. Panaskan minyak sayur di atas wajan, dan masukkan telur lalu aduk hingga matang.

  3. Tambahkan mie, tauge, daun bawang dan kacang tanah, aduk rata.

  4. Tambahkan saus tamarind, gula kelapa, saus ikan, garam dan paprika. Aduk rata.

  5. Terakhir, tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera.

  6. Sajikan Pad Thai dengan potongan kacang tanah, iris daun bawang, dan perasan jeruk nipis.

Tips untuk Menikmati Pad Thai

  1. Pad Thai paling nikmat ketika masih panas.

  2. Jangan terlalu cepat memasak sayuran, tauge dan daun bawang agar tetap segar dan renyah.

  3. Jangan lupa mencicipi Pad Thai sebelum menambahkan jeruk nipis, dan sesuai dengan selera Anda.

  4. Nikmati Pad Thai dengan minuman segar seperti es teh atau es jeruk.

FAQ

1. Apakah Pad Thai bisa disimpan dalam lemari es?

Pad Thai tidak dianjurkan untuk disimpan dalam lemari es, karena bisa membuat teksturnya lebih keras dan tidak enak saat dimakan.

2. Apakah Pad Thai mengandung gluten?

Biasanya mie beras yang digunakan dalam Pad Thai tidak mengandung gluten, namun harus diperiksa kembali bahan-bahan apa saja yang digunakan dalam sausnya.

3. Apakah Pad Thai pedas?

Rasa pedas dalam Pad Thai bisa disesuaikan dengan selera, karena dicampur dengan paprika bubuk pada sausnya.

4. Bisakah Pad Thai disajikan tanpa telur untuk menu vegetarian?

Tentu saja, telur bisa dihilangkan dari resep Pad Thai dan diganti dengan bahan yang cocok untuk menu vegetarian.

5. Apa yang bisa ditambahkan ke Pad Thai selain kacang tanah?

Selain kacang tanah, bisa ditambahkan bahan seperti udang, ayam, tahu, dan kubis untuk membuat Pad Thai yang lebih menyenangkan.

Pad Thai adalah hidangan khas Thailand yang sangat nikmat dan populer di seluruh dunia. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, Anda juga bisa membuat Pad Thai yang lezat di rumah. Semoga artikel ini membantu Anda untuk mengetahui lebih banyak tentang Pad Thai, dan membantu membuatnya lebih enak dan lezat. Selamat mencoba!

Written by Amanda Rahardjo

Amanda Rahardjo adalah seorang penulis kuliner yang khususnya fokus pada resep-resep masakan Indonesia. Dengan keahlian dan pengalamannya yang luas dalam memasak, Amanda senang berbagi pengetahuannya dengan orang lain melalui blognya. Melalui tulisannya, dia ingin memperkenalkan dan melestarikan kekayaan kuliner Indonesia kepada pembaca di seluruh dunia. Selain menulis resep, Amanda juga suka membagikan tips memasak dan informasi seputar bahan-bahan makanan lokal yang dapat digunakan dalam masakan sehari-hari.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Siomay Tanpa Daging

Sambal Pecak Ikan: Nikmatnya Rasa Pedas dan Gurih