Maya Widianti 
Rawon adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dan nikmat. Bahan utama dalam pembuatan rawon adalah daging sapi yang dimasak sedemikian rupa dengan bumbu khas. Walaupun bisa dinikmati dengan sendirinya, rawon akan lebih nikmat ketika disajikan dengan pelengkap yang tepat. Berikut adalah beberapa pelengkap rawon yang akan membuat hidangan spesial Anda semakin sempurna.
Tauge Goreng
Tauge goreng adalah pilihan pelengkap yang sederhana namun memberikan sentuhan yang tepat pada hidangan rawon Anda. Tauge yang digoreng hingga renyah ini memberikan tekstur yang berbeda pada hidangan Anda. Tambahkan sedikit bawang goreng sebagai tambahan untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
Sambal Krecek
Sambal krecek adalah sejenis sambal yang terbuat dari kerupuk kulit yang dihaluskan. Sambal krecek memberikan rasa yang gurih pada hidangan rawon Anda. Sambal ini bisa dibuat dengan campuran cabe rawit, bawang putih, garam, dan kerupuk kulit yang dihaluskan dengan blender.
Telur Pindang
Telur pindang adalah telur yang dimasak dalam air yang telah diberi bumbu tradisional seperti daun salam dan kayu manis. Telur pindang memberikan rasa yang lembut dan nikmat yang sesuai dengan hidangan rawon.
Emping
Emping adalah kerupuk khas Indonesia yang terbuat dari biji belinjo yang telah dikupas dan diiris tipis-tipis. Emping memberikan rasa yang renyah dan gurih pada hidangan rawon Anda. Anda bisa membuatnya sendiri dengan cara merebus biji belinjo terlebih dahulu, mengupasnya, dan memotong-motongnya sebelum menggorengnya hingga kering dan renyah.
Sayur Lodeh
Sayur lodeh adalah hidangan sayur dengan campuran santan dan rempah yang khas. Sayur lodeh memberikan rasa yang segar dan seimbang pada hidangan rawon. Anda bisa menggunakan sayur-sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan wortel untuk membuat sayur lodeh yang nikmat.
Kerupuk Udang
Kerupuk udang adalah jenis kerupuk yang dibuat dengan bahan dasar udang yang dihaluskan dan dibentuk seperti kerupuk. Kerupuk ini memberikan rasa yang gurih dan nikmat pada hidangan rawon Anda.
FAQs
Apakah semua pelengkap rawon harus dipakai?
Tidak semua pelengkap harus dipakai sesuai selera Anda. Namun, untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat, disarankan untuk menambahkan beberapa jenis pelengkap pada hidangan rawon.
Bolehkah mengganti pelengkap yang disarankan dengan pelengkap lain?
Tentu saja, Anda bisa mengganti pelengkap yang disarankan dengan pelengkap lain sesuai selera Anda.
Apakah pelengkap rawon harus selalu dibuat sendiri?
Tidak harus selalu dibuat sendiri, tetapi untuk mendapatkan hasil yang lebih berkualitas, disarankan untuk membuat pelengkap sendiri.
