Resep Asem Asem Buncis Wortel yang Segar dan Lezat

Apakah Anda bosan dengan makanan sehari-hari dan mencari resep baru yang segar dan lezat? Cobalah Asem Asem Buncis Wortel! Makanan ini sangat cocok untuk berbagai jenis acara dan mudah dibuat. Di artikel ini, kami akan memberikan resep lengkap dan tips untuk membuat Asem Asem Buncis Wortel yang segar dan lezat.

Bahan-bahan

  • 200 gram buncis, potong-potong
  • 100 gram wortel, iris tipis-tipis
  • 1 buah tomat, potong dadu kecil
  • 2 buah cabai merah, iris tipis-tipis
  • 3 siung bawang merah, iris tipis-tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis-tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 iris lengkuas, memarkan
  • 1 sendok makan asam jawa, larutkan dengan 200 ml air
  • 500 ml air
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan suhu sedang.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, lalu aduk rata.
  4. Tambahkan cabai merah dan tomat, tumis hingga tomat hancur.
  5. Masukkan buncis dan wortel, aduk-aduk hingga merata.
  6. Tambahkan air dan larutan asam jawa, aduk rata.
  7. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, lalu aduk rata.
  8. Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Tips dan Variasi

  • Jika Anda ingin membuat Asem Asem Buncis Wortel yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit atau cabai bubuk saat menumis bawang merah dan bawang putih.
  • Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti jagung manis, kacang panjang, atau tahu kuning agar lebih sehat dan bergizi.
  • Untuk membuat Asem Asem Buncis Wortel yang lebih lezat, gunakan air kaldu sayuran atau daging sapi sebagai pengganti air biasa.

FAQ

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat Asem Asem Buncis Wortel?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat Asem Asem Buncis Wortel sekitar 30-45 menit, tergantung pada seberapa cepat Anda memotong dan menyiapkan bahan-bahan.

2. Bisakah saya menyimpan Asem Asem Buncis Wortel di dalam lemari es?

Ya, Anda dapat menyimpan Asem Asem Buncis Wortel di dalam lemari es untuk beberapa hari. Pastikan untuk menyimpannya di dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan lezat.

3. Apakah Asem Asem Buncis Wortel cocok untuk orang yang sedang diet?

Tentu saja! Asem Asem Buncis Wortel adalah makanan yang sehat dan rendah kalori, sehingga sangat cocok untuk orang yang sedang diet atau ingin menjaga berat badan.

Kesimpulan

Asem Asem Buncis Wortel adalah makanan yang segar, lezat, dan mudah dibuat. Anda dapat membuat resep ini untuk berbagai jenis acara atau hanya untuk makan siang atau malam Anda. Jangan ragu untuk mencoba dan menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!

Written by Adi Susanto

Adi Susanto adalah seorang penulis dan pecinta kuliner yang berfokus pada masakan tradisional Indonesia. Melalui blognya, dia berbagi resep-resep klasik dari berbagai daerah di Indonesia, sering kali diwariskan dari generasi ke generasi. Adi percaya bahwa masakan tradisional memegang nilai-nilai budaya dan merupakan bagian penting dari identitas suatu daerah. Dalam tulisannya, dia tidak hanya berbagi resep, tetapi juga cerita-cerita unik di balik masakan-masakan tersebut. Dengan demikian, Adi berharap dapat membantu melestarikan kekayaan kuliner Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Samosa Resep: Kuliner India yang Lezat

Sup Oyong: Kaya Akan Gizi dan Rasanya Enak