Amanda Rahardjo 
Resep ayam bumbu kelapa adalah salah satu hidangan yang paling enak dan lezat. Dalam hidangan ini, ayam dimasak dengan bumbu kelapa yang kaya akan rasa dan aroma. Bumbu kelapa ini terdiri dari berbagai bahan seperti serai, jahe, dan cabai, sehingga memberikan rasa yang kaya dan nikmat pada ayam.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 250 ml santan kelapa
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 tangkai serai
- 5 buah cabai merah
- 2 buah cabai hijau
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara membuat
- Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan potongan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
- Tuangkan santan kelapa ke dalam wajan dan aduk rata.
- Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan kuah menyusut.
- Sajikan ayam bumbu kelapa dengan nasi putih hangat.
FAQ
1. Bisa gak menggunakan santan instan?
Bisa, namun rasanya tidak akan sama seperti menggunakan santan kelapa asli.
2. Berapa lama saya harus memasak ayam dalam santan?
Biasanya memakan waktu sekitar 30-40 menit untuk memasak ayam hingga matang.
3. Saya tidak terlalu suka pedas, bisakah saya tidak menggunakan cabai?
Tentu saja bisa, sesuai selera.
4. Apakah saya bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kentang ke dalam hidangan ini?
Bisa, sesuai selera.
5. Sebaiknya saya menggunakan ayam bagian mana untuk hidangan ini?
Anda dapat menggunakan dada atau paha ayam sesuai selera.
Kesimpulan
Resep ayam bumbu kelapa adalah hidangan yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Bumbu kelapa yang nikmat dan kaya akan rasa menjadikan hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Percayalah, hidangan ini akan memenangkan hati keluarga anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
