Resep Ayam Chicken Rumahan

Membuat ayam goreng yang lezat dan renyah di rumah tidak perlu sulit. Dalam artikel ini, saya akan memberikan panduan lengkap tentang resep ayam chicken rumahan yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Berikut adalah langkah-langkahnya.

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam utuh
• 2 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula
• 2-3 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 2 batang serai
• 2 lembar daun salam
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Haluskan bawang putih dan jahe, kemudian campurkan dengan garam dan gula. Lumuri ayam dengan campuran tersebut.
3. Tambahkan serai dan daun salam ke dalam ayam dan aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan ayam goreng dengan nasi putih dan sambal.

Tips dan Trik

• Jangan terlalu sering membalik ayam selama proses penggorengan. Cukup satu kali pada setiap sisi agar ayam matang merata dan renyah.
• Jika ingin mendapatkan ayam yang lebih meresap bumbu, Anda bisa merendamnya dalam campuran bumbu selama satu malam sebelum digoreng.
• Tambahkan irisan jeruk nipis atau lemon untuk menyempurnakan rasa ayam goreng.