Resep Ayam Pinadar Tanpa Darah

Apakah kalian seorang penggemar ayam pinadar? Jika ya, kali ini saya ingin berbagi resep ayam pinadar tanpa darah yang lezat dan sehat untuk kalian. Selain itu, resep ini juga sangat mudah diikuti dan tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit didapatkan. Jadi, tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai membuat ayam pinadar tanpa darah!

Bahan-bahan:

  • 500g daging ayam tanpa darah
  • 1/2 buah kelapa parut
  • 3 butir kemiri
  • 2 batang serai
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 2 ruas jari jahe, memarkan
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1000ml air
  • Garam dan gula secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Pertama-tama, bersihkan daging ayam dan potong-potong sesuai selera. Lalu, rendam dalam air hangat yang diberi perasan jeruk nipis selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe hingga harum.
  3. Masukkan potongan ayam dan aduk rata. Tuangkan air dan kelapa parut, aduk kembali hingga rata.
  4. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
  5. Angkat dan sajikan ayam pinadar tanpa darah yang lezat dan kaya akan aroma rempah.

FAQ

Apakah daging ayam tanpa darah sulit didapatkan?

Tidak, biasanya daging ayam tanpa darah sudah terdapat di pasar yang menjual jenis daging unggas.

Dapatkah saya mengganti kelapa parut dengan santan?

Ya, Anda dapat mengganti kelapa parut dengan santan. Namun, pastikan takaran santan sesuai dengan selera dan jangan terlalu kental.

Seberapa kental sebaiknya tekstur kuah ayam pinadar?

Tekstur kuah ayam pinadar dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Namun, sebaiknya jangan terlalu cair atau terlalu kental.

Apakah saya bisa menambahkan sayuran dalam resep ini?

Tentu saja, Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel atau kentang sesuai selera.

Berapa lama waktu memasak yang dibutuhkan?

Waktu memasak kurang lebih 45-60 menit tergantung dari tekstur daging ayam yang digunakan.

Nah, itu dia resep ayam pinadar tanpa darah yang lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Written by Dian Utami

Dian Utami adalah seorang food blogger dan penulis buku masakan. Dengan latar belakang sebagai seorang ahli gizi, Dian memiliki minat yang besar terhadap makanan sehat dan bergizi. Melalui blognya, dia berbagi resep-resep sehat yang menggunakan bahan-bahan lokal dan alami. Dian berusaha untuk memperkenalkan konsep memasak yang seimbang dan menyenangkan bagi pembaca, dengan menunjukkan bahwa makanan sehat juga bisa lezat. Dalam tulisannya, dia juga memberikan tips nutrisi dan informasi tentang manfaat makanan tertentu untuk kesehatan tubuh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Bumbunya: Memahami Berbagai Jenis Bumbu untuk Masakan Indonesia

Penulisan Resep Tetes Telinga: Cara Terbaik untuk Mencoba Resep ini di Rumah