Rizky Ramadhan 
Apakah Anda sedang mencari resep masakan yang unik dan khas? Ada banyak pilihan yang bisa Anda coba, salah satunya adalah resep bacem ayam. Masakan bacem adalah kuliner khas Jawa yang cukup terkenal karena rasa dan aroma rempah-rempahnya yang khas.
Dalam artikel ini, Anda akan menemukan resep bacem ayam yang lengkap dan optimal beserta cara pembuatannya. Anda akan menemukan bahwa resep ini sangat mudah diikuti bahkan untuk pemula.
Bahan-bahan
Sebelum membuat masakan bacem ayam, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm gula merah, serut halus
- 1 sdm air asam jawa
- 750 ml air kelapa
- 2 sdm minyak goreng
Cara Pembuatan
Setelah semua bahan terkumpul, Anda bisa mulai membuat masakan bacem ayam yang lezat dengan mengikuti langkah-langkah berikut:
- Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng. Panaskan wajan dengan api sedang
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas yang sudah dipersiapkan ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga tercium aroma harum dari rempah-rempah.
- Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata dengan rempah-rempah hingga ayam merata.
- Tambahkan gula merah yang sudah diserut halus, air asam jawa, dan air kelapa ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
- Tutup wajan dengan rapat dan biarkan ayam matang hingga meresap dan empuk. Anda bisa mengaduk-aduk sesekali agar bumbu merata dan ayam matang sempurna.
- Angkat ayam bacem dari wajan dan sajikan di atas piring saji. Nikmati ayam bacem bersama dengan nasi hangat sebagai lauk yang sangat nikmat.
FAQ
1. Apakah ada bahan-bahan alternatif yang bisa digunakan pada resep bacem ayam?
Ya, tetap ada beberapa bahan alternatif yang bisa Anda gunakan seperti jahe, bawang putih, atau cabai merah untuk menambah rasa pedas untuk Anda yang doyan makanan pedas.
2. Bagaimana menyajikan ayam bacem agar benar-benar nikmat?
Sajikan ayam bacem bersama nasi hangat dan sayuran yang direbus atau ditumis. Untuk lebih menambah rasa gurih dan nikmat, Anda juga bisa menyajikan kerupuk sebagai pendamping untuk makanan ini.
Kesimpulan
Itulah resep bacem ayam yang bisa Anda coba di rumah. Resep ini sangat mudah diikuti bahkan oleh pemula, dan bisa dijadikan sebagai menu masakan yang khas dan lezat untuk keluarga. Selalu pastikan bahan-bahan yang akan digunakan sudah disiapkan terlebih dahulu agar proses memasak lebih mudah dan lancar. Selamat mencoba!
