Resep Bihun: 10 Cara Mudah dan Enak Mengolah Bihun

Apakah Anda sedang mencari ide makanan yang praktis, enak dan cepat disajikan? Bihun bisa jadi alternatif yang tepat. Bahan pangan yang terbuat dari tepung beras ini memiliki kandungan kalori cukup tinggi dan cukup mengenyangkan. Selain itu, bihun juga mudah diolah dan dipadukan dengan berbagai bahan sehingga cocok dijadikan menu makanan sehari-hari.

Dalam artikel ini, kami akan memberikan 10 resep bihun yang mudah dan enak. Yuk simak dan coba praktekkan!

1. Bihun Goreng Sederhana

Bahan-bahan:

• 150 gram bihun
• 2 butir telur
• 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
• 50 gram kacang polong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica
• 2 sendok makan minyak sayur

Cara membuat:

1. Rebus bihun hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Kocok lepas telur dengan sedikit garam dan merica.
3. Panaskan minyak sayur di atas wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan telur, aduk hingga matang.
5. Tambahkan wortel dan kacang polong, aduk rata.
6. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan merica. Aduk rata.
7. Terakhir, masukkan bihun dan aduk rata. Masak hingga matang.
8. Angkat dan sajikan.

FAQ

1. Bagaimana cara memilih bihun yang baik?

Pilih bihun yang halus dan tidak mudah patah. Perhatikan juga tanggal kadaluarsa pada kemasan bihun tersebut.

2. Bisa gak bihun diganti dengan mie telur?

Bisa, namun rasa dan teksturnya akan berbeda.

2. Bihun Kuah Sederhana

Bahan-bahan:

• 150 gram bihun, rebus hingga matang. Tiriskan.
• 4 butir bakso sapi, iris
• 1 buah wortel, iris bulat
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 liter air
• 1 sendok makan minyak sayur

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur di atas wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan air, merica, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan bakso sapi dan wortel. Masak hingga wortel menjadi empuk.
4. Tambahkan daun bawang. Matikan kompor.
5. Alasi mangkuk dengan bihun yang telah direbus.
6. Tuangi kuah sop berisi bakso sapi dan sayuran.
7. Sajikan selagi masih hangat.

FAQ

1. Apa saja bahan pengganti bakso sapi?

Anda bisa menggunakan telur, ayam, atau udang sebagai pengganti bakso sapi.

2. Bagaimana cara membuat kuah sup yang gurih?

Tambahkan bawang putih dan kaldu bubuk pada kuah sup Anda. Hal ini akan memberikan rasa gurih pada kuah sup.

3. Bihun Goreng Jawa

Bahan-bahan:

• 150 gram bihun, rebus hingga matang. Tiriskan.
• 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 50 gram kacang polong
• 2 sendok teh kecap manis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur di atas wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam dan wortel. Aduk rata.
3. Tambahkan kacang polong dan telur. Masak hingga matang.
4. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam dan merica. Aduk rata.
5. Masukkan bihun, aduk rata hingga matang.
6. Angkat dan sajikan.

FAQ

1. Bagaimana cara menambahkan cita rasa asin pada bihun goreng jawa?

Tambahkan kecap asin pada resep bihun goreng jawa Anda untuk memberikan cita rasa asin pada masakan.

2. Bisa gak sayur kacang polong diganti dengan sayuran lain?

Bisa, Anda bisa menggunakan sayuran lain sesuai selera. Beberapa contoh sayuran yang bisa digunakan seperti tauge atau jagung manis.

4. Bihun Goreng Tomat

Bahan-bahan:

• 200 gram bihun, rebus hingga matang. Tiriskan.
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 buah tomat, potong kotak kecil
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok merica

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur di atas wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan telur, aduk hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Tambahkan tomat dan saus tomat. Masak hingga tomat menjadi lembek.
4. Tambahkan bihun, garam, merica, telur dan daun bawang. Aduk rata.
5. Masak hingga matang.
6. Angkat dan sajikan.

FAQ

1. Bagaimana cara membuat bihun goreng tomak yang pedas?

Tambahkan cabai rawit yang telah dihaluskan pada resep bihun goreng tomat Anda untuk memberikan cita rasa pedas.

2. Bisa gak bawang bombay diganti dengan bawang putih?

Bisa, namun rasa dan teksturnya akan berbeda.

5. Bihun Goreng Seafood

Bahan-bahan:

• 150 gram bihun, rebus hingga matang. Tiriskan.
• 75 gram udang, kupas kulitnya
• 3 ekor cumi, potong dadu
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok merica
• 50 gram kecambah
• 2 sendok makan minyak sayur

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur di atas wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan cumi. Tumis hingga warnanya berubah.
3. Tambahkan telur, aduk hingga matang.
4. Tambahkan kecambah, saus tiram, garam dan merica. Aduk rata.
5. Masukkan bihun, aduk rata hingga matang.
6. Angkat dan sajikan.

FAQ

1. Bagaimana memilih seafood yang baik untuk dijadikan bahan bihun goreng?

Pastikan seafood yang akan Anda gunakan dalam resep bihun goreng seafood masih segar dan bebas dari bau anyir.

2. Bisa gak ditambahkan sayur lain seperti wortel atau kacang polong?

Bisa, Anda bisa menambahkan sayuran lain pada resep bihun goreng seafood sesuai dengan selera.

6. Bihun Goreng Pedas

Bahan-bahan:

• 150 gram bihun, rebus hingga matang. Tiriskan.
• 100 gram daging sapi, iris tipis
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan saus cabai
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 2 sendok makan minyak sayur

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur di atas wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan daging sapi dan wortel. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus cabai, kecap manis, garam dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan bihun, aduk rata hingga matang.
5. Angkat dan sajikan.

FAQ

1. Bagaimana cara menambahkan rasa pedas pada bihun goreng?

Tambahkan saus cabai pada resep bihun goreng pedas Anda untuk memberikan cita rasa pedas pada masakan.

2. Bisa gak daging sapi diganti dengan daging ayam?

Bisa, namun rasa dan teksturnya akan berbeda.

7. Bihun Goreng Sayur

Bahan-bahan:

• 150 gram bihun, rebus hingga matang. Tiriskan.
• 1 buah wortel, dipotong sesuai selera
• 1 batang brokoli, potong-potong
• 1/4 bungkus jamur merang, potong sesuai selera
• 1 buah paprika, dipotong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 2 sendok makan minyak sayur

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur di atas wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan semua sayuran, aduk rata hingga layu.
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan bihun, aduk rata hingga matang.
5. Angkat dan sajikan.

FAQ

1. Apa saja sayuran yang bisa ditambahkan ke dalam bihun goreng sayur?

Sayuran yang bisa ditambahkan ke dalam bihun goreng sayur antara lain kol, tauge, atau kacang polong.

2. Bisa gak bawang putih diganti dengan bawang bombay?

Bisa, namun rasa dan teksturnya akan berbeda.

8. Bihun Godog Pedas

Bahan-bahan:

• 150 gram bihun, rebus hingga matang. Tiriskan.
• 100 gram daging ayam atau sapi, iris tipis
• 1 buah tomat, potong kotak kecil
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan cabai giling
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur di atas wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi atau ayam. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan tomat, cabai giling, kecap manis dan garam. Aduk rata.
4. Tambahkan bihun, masak hingga matang.
5. Angkat dan sajikan.

FAQ

1. Bagaimana cara membuat bihun godog yang pedas?

Tambahkan cabai giling pada resep bihun godog pedas Anda untuk memberikan cita rasa pedas pada masakan.

2. Bisa gak daging sapi atau ayam diganti dengan udang?

Bisa, namun rasa dan teksturnya akan berbeda.