Maya Widianti 
Bobor bayam menjadi menu sarapan yang nikmat dan kaya akan nutrisi bagi keluarga Anda. Dengan sayuran hijau yang segar ini, Anda dapat berkembang kreativitas masak-memasak dengan cara yang mudah dan cepat. Yuk, coba untuk memasak dengan resep bobor bayam yang enak dan sehat ini. Berikut ini adalah langkah-langkah pembuatannya.
Bahan-bahan:
- 2 ikat bayam
- 1 liter air kaldu ayam
- 1 buah bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 2 cm jahe, parut
- Garam secukupnya
- 1 sachet kaldu bubuk
- 2 butir telur rebus, iris bulat
- 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
Cara membuat:
- Bersihkan dan rendam bayam dalam air bersih selama 15 menit.
- Rebus air kaldu ayam hingga mendidih dan masukkan bayam. Tunggu selama 2-3 menit hingga bayam layu.
- Masukkan bawang putih, bawang merah, dan jahe yang telah dicincang halus pada air kaldu. Tambahkan garam secukupnya.
- Tunggu selama 5-10 menit agar bumbu meresap.
- Tambahkan 1 sachet kaldu bubuk dan aduk rata.
- Tuang minyak sayur pada wajan anti lengket dan masukkan telur rebus yang telah diiris bulat.
- Tuang adonan kaldu ke dalam wajan dan aduk rata dalam 2-3 menit.
- Sajikan dalam mangkuk kecil.
FAQ
1. Bolehkah mengganti air kaldu ayam dengan kaldu sayuran?
Ya, Anda dapat mengganti kaldu ayam dengan kaldu sayuran untuk membuat bobor bayam yang lebih sehat.
2. Apakah bisa menambahkan daging atau ikan pada resep bobor bayam?
Ya, Anda dapat menambahkan daging atau ikan pada resep bobor bayam sesuai dengan selera.
3. Bagaimana cara membuat kaldu ayam sendiri?
Untuk membuat kaldu ayam sendiri, rebus tulang ayam, air, dan rempah-rempah seperti jahe, bawang putih, dan merica.
Kesimpulan
Bobor bayam adalah masakan sederhana yang enak dan sehat untuk disantap sebagai sarapan. Koreksi menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, sehingga Anda dapat mengolah sayuran hijau secara berbeda setiap harinya. Selamat mencoba resep bobor bayam ini dan semoga bermanfaat bagi Anda dan keluarga.
