Adi Susanto 
Mau bikin bolu karamel ny. Liem yang enak dan lezat? Simak artikel berikut ini untuk resep lengkapnya!
Bahan-bahan
- 200 gr gula
- 3 butir telur
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 150 ml susu cair
- 150 ml minyak sayur
- 2 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
- Panaskan gula di dalam panci hingga menua dan berwarna cokelat keemasan.
- Tambahkan 100 ml air bersih dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan karamel ke dalam loyang bolu yang sudah disiapkan tadi. Ratakan dan sisihkan.
- Ambil mangkuk dan kocok telur hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil terus dikocok.
- Masukkan susu cair, minyak sayur, dan air jeruk nipis. Aduk hingga merata.
- Tuang adonan bolu ke dalam loyang yang sudah berisi karamel. Ratakan permukaannya.
- Panggang selama 30-40 menit atau hingga matang.
FAQ
1. Apakah diperlukan minyak sayur pada resep bolu ini?
Ya, minyak sayur berfungsi untuk membuat bolu tetap lembut dan menghindari kesan kering pada bolu.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang bolu ini?
Waktu memanggang bolu ini sekitar 30-40 menit atau hingga matang. Namun, waktu memanggang dapat berbeda tergantung pada ketebalan adonan dan jenis oven yang digunakan.
3. Apa fungsi dari air jeruk nipis pada resep bolu karamel?
Air jeruk nipis berfungsi untuk membantu menstabilkan protein pada telur sehingga menghasilkan bolu yang lebih lembut.
Kesimpulan
Itulah resep bolu karamel ny. Liem yang dapat Anda coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!
