Dian Utami 
Bolu mentega adalah kue yang sangat populer dan dapat dinikmati oleh semua orang. Mungkin ada banyak resep mentega bolu di luar sana yang dapat ditemukan di internet, tetapi resep ini menjamin hasil yang sempurna. Resep bolu mentega 5 telur ini sangat mudah diikuti oleh siapa saja, bahkan oleh pemula sekalipun. Bahan-bahan utama yang digunakan untuk membuat mentega bolu cukup sederhana dan mudah didapat. Ikuti langkah-langkah ini untuk membuat bolu mentega yang lezat.
Bahan
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 200 gram mentega tawar
- 5 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanilla essence
- Garam secukupnya
Cara Membuat
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160 derajat Celsius.
Kocok mentega dan gula pasir hingga tercampur merata. Dalam proses ini, gunakan mikser kecepatan rendah hingga sedang.
Setelah tercampur rata, tambahkan telur satu persatu sambil terus diaduk.
Setelah telur tercampur rata ke adonan, masukkan tepung terigu gradual sambil terus diaduk secara perlahan hingga tidak ada gumpalan terigu yang mengendap.
Kemudian, tambahkan baking powder, vanilla essence, dan sedikit garam ke dalam adonan. Aduk lagi hingga semuanya merata.
Setelah semuanya tercampur rata, tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti atau dioleskan mentega dan ditaburi tepung terigu.
Panggang bolu di oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 35-40 menit.
Tes kelengkapan bolu dengan menusuknya menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu siap dan Anda bisa mengeluarkannya dari oven.
Dinginkan bolu mentega selama beberapa menit sebelum dikonsumsi.
FAQ
1. Bolehkah tepung terigu diganti dengan tepung lainnya?
Tidak sebaiknya, karena tepung terigu memiliki kandungan gluten yang dapat mempengaruhi tekstur dan kekenyalan bolu.
2. Bolehkah memakai mentega yang sudah terlanjur cair?
Tidak. Gunakan mentega tawar yang masih padat untuk hasil yang terbaik.
3. Bisakah gula pasir diganti dengan gula lainnya?
Tentu saja, Anda bisa mengganti dengan gula kelapa atau pemanis lain.
4. Apakah harus menggunakan vanilla essence?
Tidak wajib, tetapi penambahan vanilla essence akan memberikan aroma dan rasa yang lezat pada kue.
Kesimpulan
Bolu mentega 5 telur ini pasti akan menjadi hidangan yang sempurna untuk acara khusus maupun hari-hari santai. Resep ini sangat mudah dan praktis diikuti, sehingga Anda tidak perlu khawatir meskipun sebagai pemula. Pastikan untuk mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan dengan benar dan mengikuti langkah-langkah dengan cermat. Dengan begitu, bolu mentega yang lezat akan tercipta dalam waktu singkat.
Happy baking!
