Resep Brownies Durian NCC – Nikmati Sensasi Durian dalam Kelezatan Brownies

Apakah Anda penggemar durian dan brownies? Jika iya, maka resep brownies durian NCC ini pasti menjadi favorit Anda. Kombinasi antara aroma durian yang khas dan kelezatan brownies yang lembut akan menciptakan sensasi rasa yang tidak terlupakan. Di artikel ini, kami akan membagikan resep brownies durian NCC yang mudah diikuti dan pasti akan membuat Anda jatuh cinta.

Memilih Durian yang Tepat

Sebelum memulai membuat brownies durian NCC, pastikan untuk memilih durian yang tepat. Pilihlah durian yang matang dan memiliki aroma yang kuat. Durian yang sudah matang umumnya memiliki bentuk bulat dan kulit yang agak keras, serta mudah terbuka. Pastikan juga untuk menggunakan daging durian yang halus.

Bahan-bahan

  • 200 gram dark cooking chocolate, cincang halus
  • 175 gram mentega tawar
  • 150 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 200 gram daging durian halus

Langkah Pertama: Mencairkan Dark Cooking Chocolate

  • Siapkan mangkuk kaca dan timbangan.
  • Timbang 200 gram dark cooking chocolate dan cincang halus.
  • Panaskan mangkuk kaca menggunakan cara au bain marie sampai dark cooking chocolate mencair.
  • Setelah dark cooking chocolate mencair, sisihkan mangkuk kaca.

Langkah Kedua: Membuat Adonan Brownies Durian

  • Siapkan mixer dan mangkuk besar.
  • Masukkan mentega tawar, gula pasir, dan telur ke dalam mangkuk besar. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 7 menit hingga adonan lembut dan berwarna pucat.
  • Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder ke dalam adonan. Mixer dengan kecepatan rendah selama 1-2 menit hingga semua bahan tercampur sempurna.
  • Tambahkan daging durian halus ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula sampai adonan tercampur sempurna.

Langkah Ketiga: Memadukan Dark Cooking Chocolate dan Adonan Brownies Durian

  • Tuang dark cooking chocolate yang sudah mencair ke dalam adonan brownies durian. Aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur sempurna.

Langkah Keempat: Memanggang Brownies Durian

  • Siapkan loyang brownies berukuran 20 cm x 20 cm. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
  • Tuang adonan brownies durian ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
  • Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius selama 10-15 menit.
  • Panggang adonan brownies durian selama 30-35 menit atau sampai matang. Tes kematangan brownies dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti brownies sudah matang.
  • Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan brownies dingin dalam loyang selama 10 menit.
  • Setelah dingin, potong-potong brownies durian sesuai selera.

FAQ

Q: Bolehkah saya menggunakan dark cooking chocolate yang lebih dari 200 gram?

A: Anda bisa menggunakan dark cooking chocolate yang lebih dari 200 gram sesuai dengan selera Anda. Tetapi pastikan menggunakan bahan-bahan lainnya sesuai dengan proporsi agar tekstur brownies tidak berubah.

Q: Haruskah saya menggunakan baking powder?

A: Ya, baking powder sangat penting digunakan pada brownies agar bisa mengembang dan lembut.

Q: Bisakah saya menggunakan durian yang belum matang?

A: Sebaiknya menggunakan durian yang sudah matang agar rasanya lebih lezat dan aromanya lebih kuat.

Kesimpulan

Itulah resep brownies durian NCC yang mudah dan pasti membuat Anda terkagum-kagum. Jangan lupa untuk menggunakan durian yang tepat dan mengikuti langkah-langkah dengan benar agar brownies yang dihasilkan sempurna. Selamat mencoba!

Written by Dian Utami

Dian Utami adalah seorang food blogger dan penulis buku masakan. Dengan latar belakang sebagai seorang ahli gizi, Dian memiliki minat yang besar terhadap makanan sehat dan bergizi. Melalui blognya, dia berbagi resep-resep sehat yang menggunakan bahan-bahan lokal dan alami. Dian berusaha untuk memperkenalkan konsep memasak yang seimbang dan menyenangkan bagi pembaca, dengan menunjukkan bahwa makanan sehat juga bisa lezat. Dalam tulisannya, dia juga memberikan tips nutrisi dan informasi tentang manfaat makanan tertentu untuk kesehatan tubuh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Katsu Ayam yang Praktis dan Enak

Sutil Adalah: Rahasia Detik-Detik Penambah Kecermatan dalam Masakan Anda