Dian Utami 
Apakah Anda mencari resep makanan sehat dan lezat yang mudah dibuat? Kalau begitu, kamu harus mencoba resep ca brokoli ini. Ca brokoli adalah jenis makanan ringan yang terbuat dari bahan-bahan sehat dan lebih rendah kalori dibandingkan camilan yang biasa kita konsumsi.
Bahan-bahan untuk Membuat Ca Brokoli
Sebelum memulai membuat ca brokoli, kita perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:
- Brokoli sebanyak 400 gram
- Telur ayam sebanyak 2 butir
- Tepung terigu sebanyak 40 gram
- Tepung roti sebanyak 50 gram
- Keju parut sebanyak 50 gram
- Ketumbar yang sudah dihaluskan sebanyak 1 sendok teh
- Bawang putih yang sudah dihaluskan sebanyak 1 sendok teh
- Garam sebanyak 1/2 sendok teh
- Lada sebanyak 1/4 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Ca Brokoli
Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ca brokoli:
- Langkah pertama adalah mempersiapkan brokoli. Cuci brokoli dengan air mengalir dan potong menjadi bagian-bagian kecil yang bisa dijadikan camilan.
- Rebus brokoli selama 2-3 menit hingga matang. Setelah selesai direbus, tiriskan brokoli dan diamkan selama beberapa menit hingga airnya benar-benar kering.
- Ambil sebuah wadah dan campurkan tepung terigu, ketumbar, bawang putih, garam, dan lada. Aduk rata semua bahan.
- Kocok 2 butir telur dalam mangkuk terpisah.
- Siapkan tepung roti dan keju parut dalam satu wadah yang berbeda.
- Ambil potongan brokoli yang sudah tiriskan, celupkan ke dalam adonan tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur, dan terakhir celupkan ke dalam adonan tepung roti dan keju parut. Pastikan potongan brokoli terbalut semua adonan dengan baik.
- Siapkan penggorengan dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan. Goreng potongan brokoli hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Saat ca brokoli masih dalam keadaan panas, taburi dengan garam dan lada secukupnya untuk memberikan sedikit rasa pedas dan gurih pada camilan sehat yang satu ini.
FAQ
1. Bisakah ca brokoli disimpan?
Tentu saja. Ca brokoli dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 1-2 hari. Sebaiknya dihangatkan kembali sebelum disajikan.
2. Bisakah tepung roti diganti dengan tepung maizena?
Tentu saja, tapi rasanya berbeda. Tepung roti memberikan rasa yang garing, sementara tepung maizena memberikan rasa yang lebih lembut.
3. Bisakah keju parut diganti dengan keju bubuk?
Tentu saja. Keju bubuk dapat digunakan sebagai pengganti keju parut, tapi rasanya agak berbeda.
Kesimpulan
Membuat camilan sehat seperti ca brokoli tidak sulit. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sehat dan resep yang mudah diikuti, siapa saja bisa membuat camilan yang lezat dan bergizi ini. Jadi, cobalah resep ca brokoli ini dan nikmati camilan sehat dan enak bersama keluarga dan teman Anda!
