Resep Cendol Tepung Tapioka

Cendol merupakan dessert khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, tepung beras, dan gula merah yang dicampur menjadi bola-bola kecil dan disajikan dengan air kelapa, es, dan sirup gula merah. Tapi, apa jadinya jika cendol dibuat dengan tepung tapioka? Yuk, simak resep cendol tepung tapioka berikut ini!

Bahan-bahan

  • 200 gram tepung tapioka
  • 200 ml air
  • 1 sdt pasta pandan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanila
  • 1 sdt gula pasir

Langkah-Langkah

  1. Campurkan tepung tapioka dengan garam, vanila, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga adonan tercampur merata.
  3. Tambahkan pasta pandan dan aduk hingga warna adonan merata.
  4. Panaskan panci berisi air hingga mendidih.
  5. Sisihkan adonan cendol ke dalam saringan dengan lubang kecil.
  6. Tekan adonan cendol ke dalam panci berisi air mendidih dengan gunakan sendok.
  7. Aduk adonan cendol hingga setengah matang.
  8. Tiriskan cendol dalam air dingin.
  9. Sajikan cendol dalam mangkuk dengan tambahan air kelapa, es, dan sirup.

FAQ

1. Untuk berapa porsi resep ini?

Resep ini cukup untuk memenuhi 4 porsi.

2. Apa rahasia agar cendol tidak mudah hancur ssaat direbus?

Pastikan adonan cendol yang akan direbus tidak terlalu encer. Dan saat merebus, aduk air dengan menggunakan sendok agar cendol tidak menggumpal dan mudah hancur.

3. Ada alternatif rasa selain pandan?

Tentu saja. Anda bisa menambahkan rasa lain seperti stroberi, coklat, atau lai-lain untuk memberikan sensasi baru pada rasa cendol.

Kesimpulan

Itulah resep cendol tepung tapioka yang mudah dan praktis untuk dibuat. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah sederhana, anda bisa membuat cendol tepung tapioka dengan nama cita rasa baru. Selamat mencoba!

Written by Dian Utami

Dian Utami adalah seorang food blogger dan penulis buku masakan. Dengan latar belakang sebagai seorang ahli gizi, Dian memiliki minat yang besar terhadap makanan sehat dan bergizi. Melalui blognya, dia berbagi resep-resep sehat yang menggunakan bahan-bahan lokal dan alami. Dian berusaha untuk memperkenalkan konsep memasak yang seimbang dan menyenangkan bagi pembaca, dengan menunjukkan bahwa makanan sehat juga bisa lezat. Dalam tulisannya, dia juga memberikan tips nutrisi dan informasi tentang manfaat makanan tertentu untuk kesehatan tubuh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Terong Balado Khas Jawa

Bahan Tahu Crispy: Kreasi Kuliner Populer