Resep Cumi Asam Manis yang Menggugah Selera

by Adi Susanto 13 September 2023, 8:00 am 773 Views

Apakah Anda suka makanan yang asam dan manis? Jika Anda menjawab ya, maka resep cumi asam manis adalah pilihan yang tepat untuk Anda coba di rumah. Cumi asam manis adalah hidangan laut yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, asam, dan manis bisa membuat Anda ketagihan. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep cumi asam manis yang sangat sederhana dan mudah untuk diikuti. Jangan lewatkan artikel ini!

Daftar Isi

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat cumi asam manis:

500 gram cumi segar, buang tulangnya dan potong kecil-kecil
1 buah bawang bombay, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, iris serong
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus cabai
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh merica bubuk
2 lembar daun jeruk
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Garam secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah yang Anda harus ikuti untuk membuat cumi asam manis yang enak:

Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang.
Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
Tambahkan bawang bombay dan daun jeruk. Tumis hingga bawang bombay layu.
Masukkan cumi, gula, saus tomat, saus cabai, kecap manis, merica, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.
Angkat dan hidangkan.

FAQ

1. Bisakah saya menggunakan cumi yang sudah bekukan?

Tentu saja. Anda bisa menggunakan cumi segar atau cumi yang sudah dibekukan. Namun, pastikan cumi yang sudah dibekukan telah dicairkan terlebih dahulu sebelum digunakan.

2. Berapa lama cumi harus dimasak?

Cumi sebaiknya dimasak selama 10-15 menit hingga matang dan bumbu meresap.

3. Bisakah saya mengganti cabai merah dengan cabai lain?

Tentu saja. Anda bisa mengganti cabai merah dengan cabai lain yang lebih pedas atau sesuai dengan selera Anda. Gunakan cabai yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.

Kesimpulan

Itulah resep cumi asam manis yang sangat sederhana dan mudah untuk diikuti. Hidangan ini bisa menjadi pilihan terbaik untuk hidangan makan siang atau malam Anda. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sendiri cita rasanya yang menggugah selera. Selamat mencoba!

Written by Adi Susanto

Adi Susanto adalah seorang penulis dan pecinta kuliner yang berfokus pada masakan tradisional Indonesia. Melalui blognya, dia berbagi resep-resep klasik dari berbagai daerah di Indonesia, sering kali diwariskan dari generasi ke generasi. Adi percaya bahwa masakan tradisional memegang nilai-nilai budaya dan merupakan bagian penting dari identitas suatu daerah. Dalam tulisannya, dia tidak hanya berbagi resep, tetapi juga cerita-cerita unik di balik masakan-masakan tersebut. Dengan demikian, Adi berharap dapat membantu melestarikan kekayaan kuliner Indonesia.