Adi Susanto 
Cumi hitam adalah makanan laut yang memiliki rasa unik dan gizi yang tinggi. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat cumi hitam menjadi bahan pangan yang populer di Indonesia. Selain itu, resep cumi hitam juga sangat mudah dibuat di rumah dan kaya akan nutrisi penting seperti protein dan zat besi.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat cumi hitam yang lezat dan mudah, Anda membutuhkan beberapa bahan seperti:
- 500 gram cumi hitam segar
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh cuka masak
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 1/4 sendok teh bubuk cabai
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat cumi hitam yang lezat:
Bersihkan cumi hitam dengan air yang mengalir untuk menghilangkan kotoran dan sisa-sisa lainnya.
Potong cumi hitam menjadi dua bagian dan buang kulit dan tintanya. Potong kepala cumi menjadi satu bagian.
Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan cumi hitam kedalam wajan dan aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bawang putih.
Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, cuka masak, air jeruk nipis, dan bubuk cabai. Aduk rata.
Masak cumi hitam hingga matang dan sajikan diatas piring.
FAQ
Apa itu cumi hitam?
Cumi hitam adalah makanan laut yang memiliki warna hitam dan biasanya ditemukan di perairan Indonesia. Cumi hitam memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih yang unik.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat cumi hitam?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat cumi hitam sekitar 30 menit.
Apa manfaat cumi hitam?
Cumi hitam mengandung protein dan zat besi yang penting bagi kesehatan tubuh. Selain itu, cumi hitam juga dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan jantung.
Kesimpulan
Resep cumi hitam yang lezat dan mudah dapat dengan mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Cumi hitam sangat baik untuk kesehatan tubuh kita karena mengandung protein dan zat besi. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
