Resep Dendeng Batokok: Makanan Khas Padang

Dendeng batokok adalah salah satu makanan khas Padang yang sangat terkenal dan populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan dikeringkan menggunakan bumbu-bumbu khas Padang yang membuatnya sangat enak dan gurih. Dendeng batokok dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai camilan.

Bahan-bahan

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat dendeng batokok:

  • 1 kg daging sapi
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 4 cm jahe, haluskan
  • 4 cm lengkuas, haluskan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 batang serai, memarkan
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan gula pasir
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat dendeng batokok yang mudah dan cepat:

  1. Iris daging sapi tipis-tipis.
  2. Tumis bawang putih, jahe, dan lengkuas sampai harum.
  3. Masukkan daging sapi dan aduk rata.
  4. Tambahkan daun jeruk, serai, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuangkan air secukupnya dan biarkan hingga air menyusut dan daging matang.
  6. Goreng dendeng batokok sampai kering dan matang. Tiriskan.

Dendeng batokok siap dihidangkan. Selamat mencoba!

FAQ

Apa itu dendeng batokok?

Dendeng batokok adalah makanan khas Padang yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan dikeringkan menggunakan bumbu-bumbu khas Padang.

Apa yang membuat dendeng batokok enak?

Dendeng batokok enak karena bumbu-bumbu khas Padang yang digunakan dalam proses pembuatannya, seperti bawang putih, jahe, lengkuas, dan daun jeruk.

Apakah dendeng batokok dapat disajikan sebagai camilan?

Ya, dendeng batokok dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan utama.

Berapa lama dendeng batokok dapat disimpan?

Dendeng batokok dapat disimpan dalam waktu 1-2 minggu jika disimpan pada wadah kedap udara dan disimpan pada tempat yang sejuk dan kering.

Apa bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat dendeng batokok?

Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat dendeng batokok adalah daging sapi, bawang putih, jahe, lengkuas, dan daun jeruk.

Kesimpulan

Dendeng batokok adalah makanan khas Padang yang sangat enak dan gurih. Daging sapi yang diiris tipis-tipis kemudian dikeringkan menggunakan bumbu khas Padang. Di dalam membuat dendeng batokok, penting untuk memperhatikan bumbu-bumbu yang digunakan karena hal ini akan mempengaruhi rasa dan kesegaran dari dendeng batokok. Dendeng batokok dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan utama dan dapat disimpan dalam waktu 1-2 minggu jika disimpan pada wadah kedap udara dan disimpan pada tempat yang sejuk dan kering. Selamat mencoba!

Written by Maya Widianti

Maya Widianti adalah seorang penulis dan food stylist yang mengabdikan dirinya pada keindahan visual dalam dunia kuliner. Dalam tulisannya, dia tidak hanya berbagi resep, tetapi juga cerita-cerita unik di balik masakan-masakan tersebut. Dengan demikian, Adi berharap dapat membantu melestarikan kekayaan kuliner Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Ayam Goreng Terbang: Rahasia Kelezatan dan Keunikannya

Resep Kue Kering Kukis Coklat yang Menggoda