Resep Ebi Furai: Cara Mudah Membuat Makanan Favorit Jepang

Apakah Anda gemar dengan hidangan Jepang? Jika ya, tentu tak asing lagi dengan ebi furai. Ebi furai merupakan hidangan paling populer di restoran Jepang. Hidangan ini terdiri dari udang panggang yang dilapisi tepung roti. Bagaimana cara membuat hidangan ini? Berikut adalah resep ebi furai untuk Anda.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 250 gram udang segar, kupas kulitnya dan sisakan ekornya
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 buah telur ayam
  • 50 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung roti
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah Pembuatan:

  1. Campurkan udang bersama dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit untuk membuang bau amis dari udang.
  2. Siapkan wadah, kocok telur. Masukan tepung terigu, garam, dan lada bubuk ke dalam adonan telur, aduk hingga tercampur rata.
  3. Siapkan tepung roti di wadah yang lain.
  4. Balutkan udang satu per satu ke dalam adonan tepung terigu, lalu masukan ke adonan tepung roti, gulingkan hingga udang terbalut merata.
  5. Panaskan minyak goreng dengan suhu sedang, goreng udang hingga kuning kecoklatan, lalu tiriskan.

FAQ:

1. Mengapa harus memakai tepung roti?

Tepung roti lebih renyah daripada tepung terigu, sehingga memberikan efek garing pada hidangan.

2. Bolehkah resep ini digunakan untuk jenis udang yang berbeda?

Tentu saja bisa, namun pastikan ukuran udang dan waktu penyimpanannya sama untuk menghindari perbedaan hasil.

3. Bolehkah minyak goreng diganti dengan jenis minyak lain?

Minyak goreng biasa dapat digantikan dengan minyak kelapa atau minyak zaitun tanpa mempengaruhi rasa atau tekstur dari hidangan.

Kesimpulan:

Ebi furai merupakan hidangan yang paling populer di restoran Jepang. Anda bisa merasakan sensasi lokal Jepang dengan membuatnya di rumah dengan resep ebi furai yang sangat mudah ini. Jangan lupa untuk membeli udang yang segar dan memasaknya dengan tepat sesuai dengan resep di atas. Selamat mencoba!

Written by Dian Utami

Dian Utami adalah seorang food blogger dan penulis buku masakan. Dengan latar belakang sebagai seorang ahli gizi, Dian memiliki minat yang besar terhadap makanan sehat dan bergizi. Melalui blognya, dia berbagi resep-resep sehat yang menggunakan bahan-bahan lokal dan alami. Dian berusaha untuk memperkenalkan konsep memasak yang seimbang dan menyenangkan bagi pembaca, dengan menunjukkan bahwa makanan sehat juga bisa lezat. Dalam tulisannya, dia juga memberikan tips nutrisi dan informasi tentang manfaat makanan tertentu untuk kesehatan tubuh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Cara Membuat Martabak Telur yang Lezat

Cara Membuat Otak-Otak Ikan dengan Mudah