Resep Gehu: Memasak dengan Bahan yang Sederhana Namun Kaya Dalam Nutrisi

Apakah Anda sedang mencari ide untuk memasak makanan ringan yang sehat dan lezat? Resep gehu mungkin bisa menjadi pilihan yang tepat bagi Anda. Bahan utama untuk membuat gehu adalah kedelai, yang sangat kaya akan nutrisi sehingga baik untuk kesehatan. Selain itu, membuat gehu juga sangat mudah dan cepat. Di artikel ini, kami akan membahas tentang resep gehu dan cara-cara memasaknya.

Cara Membuat Gehu

Untuk membuat gehu, Anda akan membutuhkan beberapa bahan, seperti:

  • Kedelai 500 gram
  • Tepung terigu 1 sendok makan
  • Air matang 1000 ml
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Berikut ini tahapannya:

  1. Rendam kedelai dalam air selama minimal 6 jam.
  2. Tiriskan air dari kedelai yang sudah direndam tersebut.
  3. Blender kedelai yang sudah direndam tersebut dengan menambahkan sedikit air hingga encer.
  4. Tuangkan kedelai yang sudah di-blender ke dalam panci, tambahkan tepung terigu, aduk rata.
  5. Tambahkan air matang, aduk rata.
  6. Panaskan panci dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
  7. Beri sedikit gula dan garam sesuai selera.

Gehu siap disajikan dengan cara digoreng atau direbus dengan kuah. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti telur, sayuran, atau rempah-rempah sesuai dengan selera.

Manfaat Kedelai Bagi Kesehatan

Kedelai memang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaatnya:

  • Sumber protein nabati yang baik untuk tubuh.
  • Kaya akan serat, sehingga membantu melancarkan pencernaan dan memperbaiki kesehatan usus.
  • Mengandung isoflavon yang dapat membantu menurunkan risiko terkena beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara dan prostat.
  • Menyehatkan jantung dan menurunkan risiko penyakit jantung.
  • Menurunkan risiko terkena diabetes dan membantu mengontrol kadar gula darah.
  • Bermanfaat untuk kesehatan tulang dan membantu mengurangi risiko terkena osteoporosis.
  • Membantu menurunkan berat badan dan menjaga keseimbangan hormonal pada tubuh.

FAQ

1. Dapatkah gehu disimpan dalam waktu yang lama?

Gehu yang telah dimasak dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Namun, lebih baik dimakan dalam waktu yang segera untuk menjaga kelezatannya.

2. Apakah bahan lain yang dapat ditambahkan ke dalam gehu?

Anda bisa menambahkan bahan-bahan seperti telur, sayuran, atau rempah-rempah sesuai dengan selera Anda.

3. Bisakah gehu dikonsumsi oleh orang yang alergi terhadap kedelai?

Tidak, gehu tidak cocok untuk dikonsumsi oleh orang yang alergi terhadap kedelai.

4. Apa saja manfaat kedelai bagi kesehatan?

Ada banyak manfaat kedelai bagi kesehatan, seperti menjadi sumber protein nabati yang baik, membantu melancarkan pencernaan dan memperbaiki kesehatan usus, mengandung isoflavon yang dapat membantu menurunkan risiko terkena beberapa jenis kanker, menurunkan risiko penyakit jantung, menurunkan risiko terkena diabetes dan membantu mengontrol kadar gula darah, bermanfaat untuk kesehatan tulang, membantu menurunkan berat badan dan menjaga keseimbangan hormonal pada tubuh.

Kesimpulan

Gehu adalah makanan ringan yang baik untuk kesehatan dan sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Dengan bahan utamanya yang adalah kedelai, gehu memiliki banyak manfaat bagi kesehatan seperti menjadi sumber protein nabati yang baik, membantu melancarkan pencernaan, dan meningkatkan kesehatan usus, dan membantu menurunkan risiko terkena beberapa penyakit kronis. Dengan resep yang sederhana dan mudah diikuti, Anda dapat mencoba membuat gehu di rumah.

Written by Amanda Rahardjo

Amanda Rahardjo adalah seorang penulis kuliner yang khususnya fokus pada resep-resep masakan Indonesia. Dengan keahlian dan pengalamannya yang luas dalam memasak, Amanda senang berbagi pengetahuannya dengan orang lain melalui blognya. Melalui tulisannya, dia ingin memperkenalkan dan melestarikan kekayaan kuliner Indonesia kepada pembaca di seluruh dunia. Selain menulis resep, Amanda juga suka membagikan tips memasak dan informasi seputar bahan-bahan makanan lokal yang dapat digunakan dalam masakan sehari-hari.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Nastar 1,4 kg: Cara Membuat Kue Lezat dan Enak

Resep Kue Mento Tepung Beras: Sekilas Tentang Resep Tradisional yang Lezat