Resep Gurame Pesmol Sunda yang Enak dan Lezat

Apakah Anda sedang mencari resep masakan gurame yang enak dan lezat? Jika ya, Anda harus mencoba resep gurame pesmol Sunda. Masakan ini terkenal dengan bumbu rempah yang kaya dan cita rasa pedas yang menggugah selera.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

  • 1 ekor ikan gurame, bersihkan dan potong sesuai selera
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 3 buah cabai merah besar, iris serong
  • 5 buah cabai rawit, iris serong
  • 4 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 200 ml santan kental
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • Garam secukupnya

Cara Memasak

  1. Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas dengan air bersih dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
  3. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.
  4. Masukkan ikan gurame, aduk rata dengan bumbu.
  5. Tambahkan tomat, aduk rata kembali.
  6. Tuangkan santan, aduk rata dan biarkan hingga santan mendidih. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap ke dalam daging ikan.
  7. Angkat dan sajikan.

FAQ

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep gurame pesmol Sunda?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep ini kurang lebih 30 menit.

2. Bolehkah mengganti ikan gurame dengan jenis ikan yang lain?

Tentu saja, Anda bisa mengganti ikan gurame dengan jenis ikan lain sesuai selera.

3. Bagaimana jika tidak suka dengan rasa yang terlalu pedas?

Cabai rawit dapat dihilangkan jika Anda tidak suka dengan rasa yang terlalu pedas.

4. Apa yang bisa disajikan sebagai teman makan resep gurame pesmol Sunda?

Resep ini cocok disajikan dengan nasi putih dan sayur asem.

Kesimpulan

Itulah resep gurame pesmol Sunda yang enak dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, Anda bisa menikmati masakan yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!

Written by Amanda Rahardjo

Amanda Rahardjo adalah seorang penulis kuliner yang khususnya fokus pada resep-resep masakan Indonesia. Dengan keahlian dan pengalamannya yang luas dalam memasak, Amanda senang berbagi pengetahuannya dengan orang lain melalui blognya. Melalui tulisannya, dia ingin memperkenalkan dan melestarikan kekayaan kuliner Indonesia kepada pembaca di seluruh dunia. Selain menulis resep, Amanda juga suka membagikan tips memasak dan informasi seputar bahan-bahan makanan lokal yang dapat digunakan dalam masakan sehari-hari.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Ikan Kerapu yang Lezat

Membuat Bakso yang Lezat dan Gurih