Dian Utami 
Apakah Anda sedang mencari resep ikan patin pindang yang lezat dan sehat? Jika iya, Anda berada di tempat yang tepat! Ikan patin pindang merupakan hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan protein dan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan Anda. Di artikel ini, kami akan berbagi dengan Anda resep ikan patin pindang yang mudah dan enak disajikan untuk keluarga Anda.
Bahan-Bahan
- 1 ikan patin ukuran sedang
- 5 sendok makan garam
- 5 sendok makan kunyit bubuk
- 3 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 10 cabai rawit (atau sesuai selera)
- 2 liter air
Cara Membuat
- Bersihkan ikan patin hingga bersih dari lendir dan duri. Potong-potong ikan menjadi tiga atau empat potongan sesuai selera.
- Siapkan wadah besar untuk merebus ikan. Isi dengan air dan tambahkan garam dan kunyit bubuk. Aduk rata hingga bahan tercampur.
- Masukkan ikan patin yang sudah dipotong ke dalam air bumbu yang sudah disiapkan. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit. Masak dengan api sedang selama sekitar 30 menit sampai ikan benar-benar matang dan meresap bumbu.
- Angkat ikan dan tiriskan.
- Siapkan piring saji dan letakkan ikan patin pindang di atasnya.
FAQ
Apakah ikan patin pindang sulit untuk dibuat?
Tidak, resep ikan patin pindang sangat mudah dan sederhana untuk dibuat, bahkan oleh pemula sekalipun. Yang dibutuhkan hanya bahan-bahan dasar dan beberapa langkah yang sederhana.
Bagaimana cara memastikan ikan patin benar-benar matang?
Pastikan Anda memasak ikan patin pada suhu sedang dan memasak ikan selama 30 menit. Memasak ikan lebih lama dapat membuatnya terlalu lunak dan lebih cepat hancur.
Apakah ikan patin pindang sehat?
Ikan patin pindang kaya akan protein dan nutrisi serta rendah lemak, sehingga sangat sehat untuk Anda dan keluarga Anda.
Kesimpulan
Jadi, itulah resep Ikan Patin Pindang sederhana yang dapat Anda coba untuk hidangan makan siang atau makan malam. Selain enak, ikan patin pindang juga sangat sehat dan cocok untuk menjadi hidangan favorit keluarga Anda. Cobalah resep ini dan nikmati hidangan yang lezat dan sehat bersama keluarga tercinta Anda.
