Resep Kering Tempe Basah yang Mudah dan Lezat

Tempe adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Ada begitu banyak cara untuk memasak tempe, baik itu sebagai lauk atau camilan. Salah satu resep tempe yang paling enak dan mudah dibuat adalah resep kering tempe basah. Dalam artikel ini, kami akan memberikan tips dan trik untuk membuat resep kering tempe basah yang enak dan lezat!

Bahan-bahan

  • 250 gram tempe
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan saus sambal

Cara membuat

  1. Potong tempe menjadi kubus kecil, kemudian rebus dalam air selama 10 menit hingga setengah matang. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
  4. Masukkan tempe dan aduk rata.
  5. Tambahkan kecap manis, garam, lada, merica bubuk, dan saus sambal. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
  6. Masak hingga tempe dan bumbu terlihat kering, sekitar 10-15 menit.
  7. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

FAQ

Apakah tempe yang digunakan sudah matang?

Tempe yang digunakan sebaiknya direbus sebentar hingga setengah matang sebelum digoreng. Hal ini akan membuat tempe menjadi lebih renyah dan tidak mudah hancur saat digoreng.

Bolehkah menggunakan saus tiram?

Tentu saja. Saus tiram dapat digunakan sebagai pengganti saus sambal untuk memberikan rasa gurih yang berbeda pada resep ini.

Bolehkah menambahkan bahan lain seperti kacang atau udang?

Tentu saja. Bahan lain seperti kacang atau udang dapat ditambahkan untuk membuat resep ini lebih bervariasi. Namun, pastikan untuk menyesuaikan jumlah bumbu agar tidak terlalu asin atau pedas.

Kesimpulan

Resep kering tempe basah adalah hidangan yang enak dan mudah dibuat. Syarat utama dalam membuat hidangan ini adalah memastikan tempe matang sempurna dan rasa bumbu tercampur dengan baik. Dengan resep ini, Anda dapat menikmati hidangan tempe yang lezat dan bergizi dalam waktu singkat. Selamat mencoba!

Written by Dian Utami

Dian Utami adalah seorang food blogger dan penulis buku masakan. Dengan latar belakang sebagai seorang ahli gizi, Dian memiliki minat yang besar terhadap makanan sehat dan bergizi. Melalui blognya, dia berbagi resep-resep sehat yang menggunakan bahan-bahan lokal dan alami. Dian berusaha untuk memperkenalkan konsep memasak yang seimbang dan menyenangkan bagi pembaca, dengan menunjukkan bahwa makanan sehat juga bisa lezat. Dalam tulisannya, dia juga memberikan tips nutrisi dan informasi tentang manfaat makanan tertentu untuk kesehatan tubuh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Kue Keju 1 Kg: Buatlah dengan Mudah!

Bumbu Pindang Patin: Menambah Kenikmatan Rasa Ikan Patin