Resep Kuah Bakso Sapi Spesial: Nikmati Sensasi Gurih dan Mantap dengan Bahan-bahan Sederhana

Jika Anda penggemar kuliner Indonesia, pasti tahu betapa nikmatnya bakso sapi. Dari dijual di gerobak pinggir jalan hingga restoran mewah, bakso sapi selalu menarik minat pecinta kuliner.

Tidak lengkap rasanya jika Anda hanya menikmati bakso sapi tanpa kuah. Mari berkreasi dan buat kuah bakso sapi spesial dengan bahan-bahan sederhana dengan resep berikut ini!

Bahan-bahan

  • 500 gram daging sapi giling
  • 150 gram es batu
  • 75 gram tepung sagu
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 2 liter air kaldu sapi
  • 3 batang daun bawang, iris tipis
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh kaldu sapi bubuk

Cara membuat

Bagian satu: membuat bola bakso sapi

  1. Campur daging sapi giling, tepung sagu, bawang putih, minyak goreng, garam dan merica bubuk di dalam wadah. Aduk rata.
  2. Tambahkan es batu dan aduk kembali hingga adonan tercampur dengan baik.
  3. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
  4. Rebus bola bakso sapi dengan air mendidih selama 20 menit. Angkat bola bakso dan tiriskan. Sisihkan.

Bagian dua: membuat kuah bakso sapi spesial

  1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.
  2. Tuang air kaldu sapi, garam, merica bubuk dan gula pasir ke dalam panci. Aduk merata.
  3. Masukkan bola bakso sapi ke dalam kuah. Masak sebentar hingga bola bakso sapi matang.
  4. Tambahkan kecap manis, daun bawang iris, dan kaldu sapi bubuk. Aduk merata. Matikan api.

Bagian tiga: sajikan

  1. Taruh beberapa bola bakso sapi di dalam mangkuk.
  2. Tuangkan kuah bakso sapi secukupnya ke atas bola bakso sapi.
  3. Hidangkan dengan nasi hangat, mie atau bihun sesuai dengan selera.

FAQ

1. Bisa gak menggunakan bahan-bahan yang lebih murah?

Tentu saja! Namun, kualitas rasa mungkin tidak sebaik jika menggunakan bahan-bahan yang resep ini.

2. Apa saja alternatif bahan menggantikan tepung sagu?

Tepung tapioka atau tepung terigu dapat digunakan sebagai alternatif tepung sagu.

3. Dapatkah resep ini diubah menjadi vegetarian?

Tentu saja. Ganti daging sapi giling dengan tempe atau tahu yang sudah dihaluskan.

4. Apakah kuah bakso sapi spesial dapat disimpan di lemari pendingin dan dihangatkan kembali keesokan harinya?

Kuah bakso sapi dapat disimpan di lemari pendingin selama 1-2 hari. Pastikan untuk memasukkan dalam wadah tertutup dan menghangatkannya kembali pada saat akan disajikan.

Kesimpulan

Kuah bakso sapi spesial sekarang sudah bisa Anda buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Bola bakso sapi yang kenyal dan gurih dicelupkan ke dalam kuah kaldu sapi yang kaya rasa dan aroma. Rasakan sensasi mantap dan gurih dalam satu mangkuk kuah bakso sapi spesial yang nikmat!

Written by Maya Widianti

Maya Widianti adalah seorang penulis dan food stylist yang mengabdikan dirinya pada keindahan visual dalam dunia kuliner. Dalam tulisannya, dia tidak hanya berbagi resep, tetapi juga cerita-cerita unik di balik masakan-masakan tersebut. Dengan demikian, Adi berharap dapat membantu melestarikan kekayaan kuliner Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Nasi Langgi adalah: Mengenal Makanan Khas Jawa Tengah

Resep Sambal Ikan Nila yang Lezat dan Mudah Dibuat