Resep Kue Ubi Jalar yang Lezat dan Simpel

Oleh: [Nama Anda]

Pendahuluan

Selamat datang di artikel ini yang akan membahas tentang resep kue ubi jalar yang lezat dan simpel. Ubi jalar adalah salah satu bahan makanan yang sangat versatile dan nikmat untuk diolah menjadi berbagai hidangan, termasuk kue. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep kue ubi jalar yang sangat mudah diikuti dan hasilnya pasti memuaskan. So, simaklah dengan baik dan selamat mencoba!

FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)

1. Apa manfaat ubi jalar?

Ubi jalar sangat kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Manfaatnya antara lain dapat meningkatkan kadar antioksidan, meningkatkan fungsi pencernaan, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

2. Apa berbeda antara ubi jalar oranye dan ungu?

Ubi jalar oranye umumnya lebih manis dan memiliki tekstur yang lebih lembut, sedangkan ubi jalar ungu memiliki rasa yang lebih kaya dan konsistensi yang lebih padat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

  • 500 gram ubi jalar, kupas dan potong dadu
  • 200 gram tepung terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram mentega, lelehkan
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • Sejumput garam

Langkah-langkah Pembuatan

  1. Rebus potongan ubi jalar dalam air mendidih hingga empuk. Tiriskan dan haluskan menggunakan garpu atau blender.
  2. Dalam sebuah mangkuk, campurkan ubi jalar yang telah dihaluskan dengan tepung terigu, gula pasir, baking powder, kayu manis bubuk, dan garam. Aduk rata.
  3. Tambahkan mentega leleh dan telur ke dalam adonan ubi jalar. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur sempurna dan menjadi adonan yang homogen.
  4. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
  5. Oleskan loyang kue dengan mentega dan taburi dengan tepung tipis-tipis. Tujuannya agar kue tidak lengket saat dipanggang.
  6. Tuang adonan ubi jalar ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya.
  7. Panggang dalam oven selama 30-35 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
  8. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum di potong-potong dan disajikan.

Kesimpulan

Demikianlah resep kue ubi jalar yang lezat dan simpel. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan yang nikmat ini di rumah. Selain itu, ubi jalar juga sangat baik untuk kesehatan tubuh karena kandungan nutrisi yang tinggi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatannya!

Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba resepnya!

Daftar Poin Penting

  • Ubi jalar adalah bahan yang fleksibel dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan, termasuk kue.
  • Manfaat ubi jalar antara lain meningkatkan kadar antioksidan, mendukung pencernaan, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
  • Ubi jalar oranye cenderung lebih manis, sementara ubi jalar ungu memiliki rasa yang lebih kaya.
  • Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue ubi jalar adalah ubi jalar, tepung terigu, gula pasir, mentega, telur, baking powder, kayu manis, dan garam.
  • Langkah-langkah pembuatan kue ubi jalar meliputi merebus dan menghaluskan ubi jalar, mencampurkan semua bahan, memanggang dalam oven, dan mendinginkan sebelum disajikan.
  • Ubi jalar memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan cocok untuk dikonsumsi sebagai makanan sehat.
  • Selamat mencoba resep kue ubi jalar dan nikmati hasilnya!

Referensi

Written by Maya Widianti

Maya Widianti adalah seorang penulis dan food stylist yang mengabdikan dirinya pada keindahan visual dalam dunia kuliner. Dalam tulisannya, dia tidak hanya berbagi resep, tetapi juga cerita-cerita unik di balik masakan-masakan tersebut. Dengan demikian, Adi berharap dapat membantu melestarikan kekayaan kuliner Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Masakan Pare Teri

Resep Lasagna Kukus Tanpa Oven: Kreasi Praktis dan Lezat