Resep Labu Siam Santan

Labu siam adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Salah satu resep yang menarik dan enak adalah labu siam santan. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat resep labu siam santan dengan sempurna.

Bahan yang Dibutuhkan

  1. 2 buah labu siam, iris tipis
  2. 3 siung bawang putih, cincang halus
  3. 2 siung bawang merah, iris tipis
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 2 cm lengkuas, memarkan
  7. 1 batang serai, memarkan
  8. 2 cabai merah, iris serong
  9. 400 ml santan kelapa
  10. 2 sendok makan minyak goreng
  11. 1 sendok makan garam
  12. 1 sendok makan gula pasir
  13. 2 sendok teh kaldu bubuk

Cara Memasak Labu Siam Santan

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum.
  2. Masukkan cabai merah dan labu siam. Aduk hingga labu siam tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan sedikit air jika diperlukan.
  3. Masukkan santan kelapa, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga labu siam matang.
  4. Koreksi rasa dan angkat dari wajan.

Tips Memasak

  1. Irisan labu siam sebaiknya tidak terlalu tebal agar cepat matang saat dimasak.
  2. Sedikit air ditambahkan agar labu siam tidak gosong saat ditumis.
  3. Bila ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah.

FAQ

Apakah Labu Siam Mudah Didapat?

Ya, labu siam mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.

Bagaimana Cara Menyajikan Labu Siam Santan?

Labu siam santan dapat disajikan dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya seperti ayam goreng atau teri kacang.

Bolehkah Menambahkan Bahan Lain pada Labu Siam Santan?

Tentu saja, Anda dapat menambahkan bahan lain seperti tahu atau tempe goreng untuk variasi rasa.

Kesimpulan

Labu siam santan adalah resep masakan Indonesia yang enak dan mudah dibuat. Dengan bahan yang sederhana dan cara memasak yang mudah, resep ini cocok untuk pembaca yang ingin memasak makanan yang enak dan berbeda dari biasanya. Jangan takut mencoba bahan lain yang sesuai dengan selera dan nikmati labu siam santan dengan keluarga dan teman-teman Anda.

Written by Dian Utami

Dian Utami adalah seorang food blogger dan penulis buku masakan. Dengan latar belakang sebagai seorang ahli gizi, Dian memiliki minat yang besar terhadap makanan sehat dan bergizi. Melalui blognya, dia berbagi resep-resep sehat yang menggunakan bahan-bahan lokal dan alami. Dian berusaha untuk memperkenalkan konsep memasak yang seimbang dan menyenangkan bagi pembaca, dengan menunjukkan bahwa makanan sehat juga bisa lezat. Dalam tulisannya, dia juga memberikan tips nutrisi dan informasi tentang manfaat makanan tertentu untuk kesehatan tubuh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Bumbu Kuah Baso Aci: Nikmatnya Baso Aci dengan Kuah yang Pedas dan Sedap

Nasi Kebuli Ayam: Masakan Tradisional yang Lezat