Rizky Ramadhan 
Mencari camilan yang enak dan murah biasanya memang cukup sulit. Tapi dengan resep martabak mie Madura ini, kamu bisa membuat camilan yang enak dan cocok untuk disantap bersama teman atau keluarga. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep lengkap beserta cara membuatnya, serta beberapa tips agar hasil martabak mie Madura yang kamu buat benar-benar enak dan lezat.
Bahan-bahan
Sebelum memasak, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
- 200 gram mie telur (yang sudah dimasak)
- 150 gram keju parut
- 100 gram daging sapi (yang sudah dihaluskan)
- 1 buah telur ayam
- 2 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Langkah 1: Membuat Adonan Martabak
Pertama, ambil mangkuk dan campurkan daging sapi yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, merica, dan garam. Aduk rata, lalu tambahkan telur dan kembali aduk hingga tercampur merata.
Setelah itu, masukkan mie telur yang sudah dimasak, daun bawang yang sudah dicincang, keju parut, dan kecap manis. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah 2: Membuat Martabak
Ambil wajan dengan diameter kurang lebih 20 cm dan panaskan minyak goreng. Saat minyak sudah panas, ambil setengah adonan martabak mie Madura dan masukkan ke dalam wajan. Ratakan hingga martabak terlihat tipis. Tunggu hingga bagian bawah matang agar tidak gosong. Setelah itu, balik martabak menggunakan spatula dan biarkan bagian lainnya matang.
Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan.
Langkah 3: Sajikan
Martabak mie Madura siap disajikan. Kamu bisa memotong-motong martabak sesuai selera dan menghidangkannya di atas piring, lalu berikan saus sambal dan kecap manis sebagai pelengkap.
FAQ
Apakah Martabak Mie Madura Bisa Dibuat Tanpa Daging Sapi?
Tentu saja bisa. Menghilangkan daging sapi tidak akan merubah rasa dari martabak mie Madura ini. Kamu bisa menggantinya dengan jamur, keju, atau bahan-bahan lain yang kamu sukai.
Berapa Banyak Martabak yang Bisa Dibuat Dari Bahan-bahan Yang Disediakan?
Dengan bahan-bahan yang diatur dalam resep ini, kamu dapat membuat sekitar 3-4 buah martabak yang cukup untuk 6 orang.
Bisakah Martabak Mie Madura Dibuat Lebih Sehat?
Tentu saja. Kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan alternatif seperti mie jagung, oatmeal, atau tepung almond untuk membuat martabak mie Madura yang lebih sehat. Anda juga bisa dengan mudah mengganti keju parut dengan keju rendah lemak agar lebih sehat.
Kesimpulan
Martabak mie Madura adalah camilan lezat yang mudah dibuat, cocok untuk disantap kapan saja. Dalam artikel ini, kami telah memberikan resep lengkap beserta cara membuatnya, serta beberapa tips agar hasil martabak mie Madura yang kamu buat benar-benar lezat. Semoga agan dan saran teman dapat menikmati makanan ini!
