Resep Masak Tuna yang Enak dan Mudah

Tuna merupakan ikan laut yang kaya akan nutrisi dan sering dijadikan menu makanan yang populer. Tuna memiliki rasa yang lezat serta tekstur yang khas, sehingga membuatnya cocok untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep masak tuna yang enak dan mudah untuk dipraktekkan di rumah.

Tuna Panggang

Tuna panggang adalah hidangan yang simpel namun lezat. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat tuna panggang:

Bahan-Bahan:

• 2 potong tuna
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 sendok teh bubuk paprika
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.

2. Siapkan loyang dan oleskan minyak zaitun di atasnya.

3. Campurkan semua bahan kecuali tuna dalam satu wadah dan aduk hingga merata.

4. Letakkan potongan tuna ke dalam loyang dan oleskan campuran bumbu di atasnya.

5. Panggang tuna selama 15-20 menit atau hingga matang.

6. Sajikan tuna panggang dengan sayuran segar atau nasi.

Tuna Sashimi

Tuna sashimi adalah hidangan yang khas dari Jepang yang terdiri dari potongan tuna mentah yang diiris tipis dan disajikan dengan saus dan rempah-rempah. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat tuna sashimi:

Bahan-Bahan:

• 300 gram tuna segar
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1/2 sendok teh jahe parut
• Wasabi secukupnya
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, bersihkan dan cuci tuna hingga bersih.

2. Potong tuna menjadi irisan tipis dengan pisau yang tajam.

3. Siapkan saus dengan mencampurkan kecap asin, minyak wijen, dan jahe parut dalam mangkuk kecil.

4. Sajikan irisan tuna di atas piring dan tambahkan wasabi dan garam/lada secukupnya.

5. Siram saus ke atas tuna dan sajikan segera.

Tuna Mayo

Tuna mayo adalah hidangan tuna yang diaduk dengan mayones, bawang putih, dan rempah-rempah, kemudian disajikan sebagai hidangan utama ataupun lauk pauk. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat tuna mayo:

Bahan-Bahan:

• 1 kaleng tuna
• 2 sendok makan mayones
• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/4 sendok teh bubuk cabai
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, tiriskan tuna dari air, kemudian pindahkan ke dalam wadah.

2. Tambahkan mayones, bawang putih, bubuk cabai, garam, dan merica ke dalam wadah.

3. Aduk semua bahan hingga merata.

4. Sajikan tuna mayo sebagai hidangan utama atau lauk pauk.

FAQ

Apa saja manfaat dari mengonsumsi tuna?

Tuna kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Manfaat-manfaat dari mengonsumsi tuna antara lain membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, serta membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Mana yang lebih sehat, tuna panggang atau tuna sashimi?

Tuna sashimi lebih sehat karena tidak melalui proses pemasakan yang mengurangi nutrisi di dalamnya.

Berapa lama tuna mayo bisa bertahan di dalam lemari es?

Tuna mayo bisa bertahan selama 3-4 hari di dalam lemari es, tetapi sebaiknya dihabiskan dalam waktu 1-2 hari untuk mendapatkan rasa yang terbaik.

Kesimpulan

Tuna adalah ikan laut yang lezat dan kaya akan nutrisi. Dalam artikel ini, kita telah membahas tiga resep masak tuna yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah yaitu tuna panggang, tuna sashimi, dan tuna mayo. Berbagai cara memasak tuna ini memungkinkan kita untuk menikmati hidangan yang lezat dengan nutrisi yang baik. Selain itu, kita juga telah membahas beberapa manfaat dari mengonsumsi tuna dan menjawab beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang tuna. Semoga artikel ini bermanfaat!