Resep Membuat Kue Putri Mandi: Lezat dan Mudah Dibuat

Kue putri mandi adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan khas. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula kelapa yang kemudian dibungkus dengan daun pandan. Kue putri mandi dapat menjadi pilihan yang tepat untuk dihidangkan pada acara tertentu atau sebagai camilan sehari-hari di rumah.

Berikut adalah resep lengkap untuk membuat kue putri mandi yang lezat dan mudah dibuat:

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 500 gram tepung ketan
  • 250 gram gula kelapa
  • 1 sdt garam
  • 600 ml air
  • Daun pandan
  • Minyak untuk melumuri daun pandan

Cara membuat

  1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Pastikan tepung ketan yang digunakan sudah dicuci dan direndam dalam air selama minimal 6 jam.
  2. Campurkan tepung ketan, gula kelapa, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
  3. Masukkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung ketan sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
  4. Potong-potong daun pandan ke dalam ukuran yang sesuai, lalu lumuri dengan minyak.
  5. Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan dengan tangan, dan letakkan di atas selembar daun pandan.
  6. Lipat daun pandan hingga adonan ketan tertutup rapat. Jangan biarkan adonan terbuka, karena nantinya saat dimasak akan mempengaruhi hasil akhir kue.
  7. Lakukan langkah nomer 5 dan 6 hingga semua adonan habis.
  8. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan kue putri mandi yang sudah dibungkus daun pandan. Masak selama 20-25 menit hingga matang.
  9. Setelah matang, angkat kue putri mandi dan sajikan.

FAQ

1. Apakah tepung ketan harus direndam?

Ya, tepung ketan harus direndam selama minimal 6 jam agar hasil akhir kue menjadi lezat dan tidak keras.

2. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu lengket?

Tambahkan sedikit tepung ketan hingga adonan tidak lengket lagi.

3. Apakah bisa menggunakan daun pisang sebagai pengganti daun pandan?

Ya, daun pisang dapat digunakan sebagai pengganti daun pandan. Namun, rasanya tidak akan sama dengan kue putri mandi yang dibungkus daun pandan.

Kesimpulan

Kue putri mandi adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, siapa saja dapat membuat kue ini di rumah. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, pastikan tepung ketan direndam selama minimal 6 jam dan pembungkusan daun pandan dilakukan dengan rapi. Selamat mencoba!

Written by Adi Susanto

Adi Susanto adalah seorang penulis dan pecinta kuliner yang berfokus pada masakan tradisional Indonesia. Melalui blognya, dia berbagi resep-resep klasik dari berbagai daerah di Indonesia, sering kali diwariskan dari generasi ke generasi. Adi percaya bahwa masakan tradisional memegang nilai-nilai budaya dan merupakan bagian penting dari identitas suatu daerah. Dalam tulisannya, dia tidak hanya berbagi resep, tetapi juga cerita-cerita unik di balik masakan-masakan tersebut. Dengan demikian, Adi berharap dapat membantu melestarikan kekayaan kuliner Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Es Melon untuk Jualan

Paket Nasi Liwet Box: Solusi Praktis dan Lezat Untuk Hidangan Siangmu