Maya Widianti 
Apakah Anda sedang mencari resep untuk menu ikan tongkol yang lezat dan mudah dibuat? Artikel ini akan memberikan Anda panduan langkah demi langkah untuk membuat hidangan ikan tongkol yang lezat dan bergizi.
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ikan tongkol yang nikmat:
- 500 gram ikan tongkol fillet
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah tomat segar, potong kotak kecil
- 1 buah cabe merah, iris tipis (optional)
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan geprek
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan air asam jawa
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat hidangan ikan tongkol yang nikmat:
Siapkan ikan tongkol fillet dan cuci dengan bersih. Potong menjadi ukuran yang diinginkan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan daun salam, serai, cabai merah (jika digunakan), dan merica bubuk. Tumis hingga harum.
Masukkan potongan ikan tongkol. Aduk-aduk hingga ikan berubah warna.
Tambahkan tomat segar dan air asam jawa. Aduk hingga merata.
Tambahkan garam dan aduk kembali.
Tutup wajan dan biarkan ikan matang hingga empuk.
Sajikan hidangan ikan tongkol dengan nasi putih hangat.
FAQ
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang hidangan ikan tongkol:
1. Apakah ikan tongkol bisa dipanggang?
Ya, ikan tongkol juga bisa dipanggang. Panggang ikan tongkol di atas panggangan dengan suhu 200 derajat Celsius selama sekitar 10-15 menit atau sampai matang.
2. Bisakah saya menggunakan ikan tongkol beku?
Ya, Anda juga bisa menggunakan ikan tongkol beku. Pastikan untuk mencairkan ikan sebelum dimasak agar ikan matang dengan baik.
3. Bagaimana cara menyimpan ikan tongkol yang sudah dimasak?
Ikan tongkol yang sudah dimasak bisa disimpan di dalam lemari es selama 3-4 hari. Anda juga bisa membekukan ikan tongkol yang sudah dimasak dan menyimpannya dalam freezer selama beberapa minggu.
Kesimpulan
Nah, itulah resep menu ikan tongkol yang lezat dan mudah dibuat. Ikan tongkol adalah sumber protein yang baik dan mudah dijumpai di pasar atau toko bahan makanan. Dengan cara memasak yang tepat, ikan tongkol dapat menjadi hidangan yang enak dan bergizi untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!
