Rizky Ramadhan 
Jika Anda suka mie, maka Anda pasti akan menyukai resep mie Jepang yang lezat dan mudah dibuat ini. Ini adalah hidangan populer di Jepang dan seluruh dunia. Mie Jepang yang empuk disajikan dengan kuah gurih atau dalam beberapa kasus, digoreng menjadi ramen goreng.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat mie Jepang yang lezat:
- 200 gram mie soba
- 300 ml air
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh mirin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu dashi
- 2 lembar nori, dipotong-potong kecil
- 2 buah telur rebus, iris menjadi 2 bagian
- 2 potong ayam rebus
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat mie Jepang yang lezat:
- Didihkan air dalam panci besar, masukkan mie soba dan rebus selama 4-5 menit atau hingga matang.
- Tiriskan mie dan cuci dengan air dingin. Taruh mie dalam mangkuk besar.
- Tambahkan bawang putih, minyak wijen, kecap asin, gula, mirin, garam, dan kaldu dashi dalam panci kecil. Masak dengan api kecil hingga semua bahan tercampur rata dan gula telah larut.
- Tuangkan campuran ke mangkuk mie soba, aduk rata dan taburi dengan potongan telur rebus, ayam rebus, dan nori. Sajikan segera.
Mie Jepang Kuah atau Ramen Goreng?
Mie Jepang umumnya dibagi menjadi dua jenis, yaitu mie kuah dan ramen goreng. Mie Jepang kuah umumnya disajikan dengan kaldu yang kaya dan beragam jenis topping seperti telur rebus, ayam rebus, nori, dan lain-lain. Sedangkan ramen goreng, mie Jepang digoreng dengan saus dan bumbu yang gurih dan dapat disajikan dengan telur mata sapi, daging, sayuran, dan lain-lain.
Kenapa Mie Jepang Enak?
Mie Jepang sangat enak karena memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Selain itu, mie Jepang juga disajikan dengan berbagai macam topping dan bumbu seperti kaldu yang kaya rasa, telur rebus, ayam rebus, nori, dan lain-lain yang menjadikan mie Jepang sangat lezat.
Kesimpulan
Itulah resep mie Jepang yang lezat dan mudah dibuat. Mie Jepang dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai camilan. Anda juga dapat menambahkan topping dan bahan lainnya sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
