Rizky Ramadhan 
Siapa yang tidak suka mie goreng? Rasanya yang bervariasi dan kaya akan bumbu sangat disukai oleh semua orang. Namun, kali ini saya ingin memperkenalkan resep mie kwetiau goreng yang tidak kalah lezat. Mie kwetiau goreng ini terbuat dari mie dan kwetiau yang digoreng bersamaan dengan sayuran dan bumbu. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan
Sebelum memulai, ada baiknya kita membahas bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie kwetiau goreng yang lezat ini. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
- 200 gram mie kuning
- 200 gram kwetiau
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 100 gram kubis, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- Setengah sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat
Setelah semua bahan terkumpul, kita bisa langsung menuju cara membuat mie kwetiau goreng yang lezat ini. Ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Rebus mie dan kwetiau selama 3-5 menit atau sampai matang. Kemudian tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak pada wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan telur ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur matang.
- Masukkan wortel, kubis dan daun bawang ke dalam wajan. Tumis selama 2-3 menit atau sampai sayuran matang.
- Tambahkan mie dan kwetiau yang sudah dimasak tadi ke dalam wajan. Aduk rata selama 2-3 menit hingga mie dan kwetiau tercampur dengan baik.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik.
- Angkat mie kwetiau goreng dari wajan dan sajikan di atas piring.
Kesimpulan
Mie kwetiau goreng ini merupakan salah satu hidangan yang sangat nikmat dan lezat. Selain rasanya yang enak, mie kwetiau goreng ini sangat mudah dibuat dan bahannya juga mudah didapatkan. Dengan membuat mie kwetiau goreng sendiri, kita juga bisa menyesuaikan bumbu sesuai dengan selera kita. Jangan lupa untuk mencoba resep mie kwetiau goreng ini dan rasakan kelezatannya!
