Resep Nasi Liwet Sunda: Kaya Rasa dan Gurih

Nasi liwet adalah hidangan nasi dari Indonesia yang populer di daerah Sunda. Hidangan tersebut kaya rasa dan gurih karena dibuat dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Selain itu, hidangan nasi liwet juga bisa dijadikan sebagai hidangan utama atau lauk untuk makan siang atau makan malam. Berikut ini adalah resep nasi liwet Sunda yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

  • 2 gelas beras
  • 3 gelas air
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 helai daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat

  1. Cuci beras hingga bersih, kemudian tambahkan air lalu masak di rice cooker.
  2. Setelah matang, angkat nasi dan letakkan di dalam wadah.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak goreng hingga harum.
  4. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir ke dalam tumisan bawang. Aduk hingga tercampur rata.
  5. Tuangkan tumisan bumbu ke dalam nasi dan aduk hingga bumbu merata.
  6. Hidangkan nasi liwet sunda hangat dengan lauk pendamping sesuai selera.

FAQ

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat nasi liwet Sunda?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat nasi liwet Sunda sekitar 45 menit.

2. Apa lauk yang cocok untuk disajikan dengan nasi liwet Sunda?

Beberapa contoh lauk yang cocok untuk disajikan dengan nasi liwet Sunda antara lain ayam goreng, tempe goreng, ikan asin, dan telur dadar.

3. Apakah nasi liwet Sunda enak disajikan dalam keadaan dingin?

Nasi liwet Sunda lebih enak disajikan dalam keadaan hangat karena bumbu akan lebih meresap ke dalam nasi.

Semoga resep nasi liwet Sunda ini bisa menjadi referensi bagi Anda yang ingin mencoba hidangan khas Sunda yang terkenal dengan kelezatan dan kekayaaan rempah-rempahnya. Selamat mencoba!

Written by Amanda Rahardjo

Amanda Rahardjo adalah seorang penulis kuliner yang khususnya fokus pada resep-resep masakan Indonesia. Dengan keahlian dan pengalamannya yang luas dalam memasak, Amanda senang berbagi pengetahuannya dengan orang lain melalui blognya. Melalui tulisannya, dia ingin memperkenalkan dan melestarikan kekayaan kuliner Indonesia kepada pembaca di seluruh dunia. Selain menulis resep, Amanda juga suka membagikan tips memasak dan informasi seputar bahan-bahan makanan lokal yang dapat digunakan dalam masakan sehari-hari.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Nasi Uduk Kebon Kacang yang Lezat dan Gurih

Resep Sop Ayam Bening Solo yang Lezat dan Mudah Dibuat