Dian Utami 
Nasi telur Pontianak merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Makanan ini terdiri dari nasi yang dicampur dengan telur dan beberapa bahan lain yang membuatnya memiliki rasa yang unik dan lezat. Berikut ini akan dibahas resep nasi telur Pontianak yang enak dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 gelas beras
- 4 butir telur
- 2 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat nasi telur Pontianak:
- Cuci beras dengan bersih hingga air cucian bening lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam panci dengan jumlah yang cukup, masukkan bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, dan daun jeruk lalu tumis hingga harum.
- Masukkan beras ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga air habis dan beras matang.
- Kocok telur hingga tercampur dengan baik, tambahkan garam secukupnya.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis cabai merah yang sudah diiris tipis. Masukkan telur ke dalam wajan dan aduk hingga matang.
- Setelah nasi matang, masukkan telur ke dalam nasi dan aduk hingga rata.
- Nasi telur Pontianak siap disajikan.
FAQ:
1. Apakah nasi telur Pontianak pedas?
Tergantung selera, namun nasi telur Pontianak biasanya memiliki rasa yang agak pedas karena cabai merah yang digunakan.
2. Bolehkah menambahkan bahan lain ke dalam nasi telur Pontianak?
Tentu saja, Anda dapat menambahkan bahan-bahan seperti daging, sayuran, atau rempah-rempah lainnya sesuai selera.
3. Apakah nasi telur Pontianak cocok disajikan untuk sarapan?
Tentu saja, nasi telur Pontianak sangat cocok disajikan di pagi hari sebagai menu sarapan yang mengenyangkan.
Kesimpulan:
Nasi telur Pontianak merupakan makanan enak dan mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat nasi telur Pontianak yang lezat dan dapat disajikan untuk sarapan atau makan malam. Selamat mencoba!
