Resep Olahan Daging Sapi Modern

Daging sapi selalu menjadi bahan makanan yang populer di seluruh dunia. Dalam artikel ini, kami akan membahas resep olahan daging sapi modern yang dapat Anda coba di rumah. Simak artikel ini sampai akhir untuk mengetahui resep yang kami rekomendasikan!

Olahan Daging Sapi Modern yang Wajib Anda Coba

1. Daging Sapi Panggang dengan Salsa Kesemek

Dalam resep ini, kami akan membahas cara membuat daging sapi panggang yang lezat dengan tambahan salsa kesemek yang segar. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 kg daging sapi has dalam
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam
• 1 buah kesemek besar, cincang kasar
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 1/2 cangkir air jeruk nipis
• 1 sendok makan daun ketumbar cincang halus

Berikut cara membuatnya:

1. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
2. Olesi minyak zaitun pada daging sapi dan taburi garam serta merica hitam di atasnya.
3. Panggang daging sapi selama 30-40 menit sampai matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
4. Ketika daging sapi matang, biarkan istirahat selama 10 menit sebelum dipotong-potong.
5. Sementara menunggu daging sapi istirahat, campurkan kesemek, bawang bombay, air jeruk nipis dan daun ketumbar dalam mangkuk besar.
6. Sajikan daging sapi panggang dengan taburan campuran kesemek di atasnya.

2. Daging Sapi Lada Hitam dengan Nasi Kuning

Dalam resep ini, kami akan membahas cara membuat daging sapi lada hitam yang lezat dengan tambahan nasi kuning yang kaya rempah. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram daging sapi yang telah dipotong tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh lada hitam
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak sayur
• Daun bawang, iris halus

Berikut cara membuatnya:

1. Campurkan daging sapi, kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir dan lada hitam dalam mangkuk besar, aduk rata dan marinasi selama 30 menit.
2. Panaskan minyak sayur pada wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan marinated daging sapi dan masak hingga berubah warna dan matang di atas api besar.
4. Hidangkan daging sapi lada hitam dengan nasi kuning, taburi irisan daun bawang di atasnya.

3. Daging Sapi Goreng Mentega

Dalam resep ini, kami akan membahas cara membuat daging sapi goreng mentega yang gurih dan lezat. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram daging sapi yang telah dipotong tipis
• 2 sendok makan tepung jagung
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• 4 sendok makan mentega
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• Daun bawang, iris halus

Berikut cara membuatnya:

1. Campurkan daging sapi, tepung jagung, garam dan merica dalam mangkuk besar, aduk rata.
2. Panaskan mentega pada wajan, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
3. Tambahkan daging sapi yang sudah dibumbui dan goreng hingga kecokelatan di atas api sedang hingga matang.
4. Hidangkan dengan taburan irisan daun bawang di atasnya.

FAQ

Apakah olahan daging sapi mudah diolah di rumah?

Olahan daging sapi sebenarnya cukup mudah untuk diolah di rumah. Pastikan Anda memilih daging sapi berkualitas dan ikuti resep dengan tepat untuk mendapatkan hasil olahan yang lezat.

Bagaimana cara membuat daging sapi panggang yang juicy?

Untuk membuat daging sapi panggang yang juicy, pastikan daging sapi tidak terlalu kering dan dipanggang pada suhu yang sesuai.

Apakah daging sapi mentah bisa dimasak langsung?

Tidak disarankan untuk memasak daging sapi mentah tanpa melalui proses pengolahan terlebih dahulu.

Kesimpulan

Dalam artikel ini, kami telah menunjukkan beberapa olahan daging sapi modern yang dapat Anda coba di rumah. Pastikan untuk memilih daging sapi berkualitas dan ikuti resep yang tepat untuk mendapatkan hasil olahan yang lezat. Selamat mencoba!