Amanda Rahardjo 
Apakah Anda lagi mencari masakan pedas yang gurih dan lezat? Cobalah resep oseng ati ampela kecap ini. Oseng ati ampela kecap adalah hidangan populer di Indonesia yang terbuat dari hati dan ampela ayam yang dipadukan dengan bahan-bahan seperti kecap manis, cabai merah, bawang putih, dan bawang merah. Makanan ini bisa dihidangkan sebagai lauk untuk nasi putih atau sebagai makanan pendamping. Berikut adalah resep oseng ati ampela kecap yang mudah untuk diikuti dengan judul menarik dan panjang sesuai kebutuhan SEO.
Bahan-bahan
- 400 gr ati ampela ayam, bersihkan dan potong kecil-kecil
- 2 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100 ml air
Cara Membuat
- Pertama-tama, panaskan minyak goreng di atas wajan.
- Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah, lalu tumis hingga harum.
- Kemudian, tambahkan ati ampela yang sudah dipotong kecil-kecil dan aduk rata.
- Setelah itu, masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan, aduk rata, dan masak selama 3 menit.
- Tambahkan air dan masak lagi selama 2-3 menit hingga semua bahan matang dan meresap dengan baik.
- Angkat dan hidangkan oseng ati ampela kecap panas sebagai lauk atau makanan pendamping. Selamat menikmati!
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan bahan yang lain selain ati ampela ayam?
Ya, bisa. Anda juga bisa menggunakan isi ayam atau jeroan lainnya seperti usus atau hati ayam.
2. Berapa lama oseng ati ampela kecap bisa disimpan?
Oseng ati ampela kecap bisa disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari.
3. Apakah oseng ati ampela kecap bisa dibuat tanpa bahan cabai merah?
Bisa, tetapi cabai merah memberikan rasa pedas yang pas pada oseng ati ampela kecap. Jika Anda tidak suka pedas, dapat mengurangi jumlah cabai atau mengganti dengan cabai yang lebih lembut.
Kesimpulan
Itulah resep oseng ati ampela kecap yang mudah dan praktis. Anda bisa memodifikasi bahan-bahan sesuai dengan selera Anda. Pastikan untuk mencicipi kelezatan hidangan ini. Selamat mencoba!
