Resep Rainbow Cake Kukus 5 Telur

Akhir-akhir ini, kue dengan warna-warni cantik dan cerah sudah banyak diminati oleh orang. Satu di antaranya adalah Rainbow Cake atau kue pelangi. Kali ini, kami akan membagikan resep Rainbow Cake kukus 5 telur yang mudah dibuat dan pastinya lezat. Mari kita mulai!

Bahan-bahan

  • 5 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 125 ml minyak sayur
  • 1 sdt pasta vanila
  • Pewarna makanan warna merah, oranye, kuning, hijau, dan biru secukupnya
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt baking soda
  • Garam secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1: Membuat Adonan Kue

  1. Pisahkan putih telur dan kuning telur. Sisihkan putih telur.

  2. Masukkan kuning telur ke dalam wadah, lalu tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga gula larut dan adonan mengembang.

  3. Masukkan minyak sayur ke adonan kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.

  4. Tambahkan pasta vanila dan aduk rata.

  5. Masukkan tepung terigu, baking powder dan garam ke dalam adonan kuning telur.

  6. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

  7. Bagi adonan menjadi beberapa mangkuk, sesuai dengan jumlah warna yang ingin Anda gunakan.

  8. Tambahkan pewarna makanan ke masing-masing mangkuk adonan, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2: Membuat Lapisan Cake

  1. Kocok putih telur hingga mengembang, menambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.

  2. Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan warna satu persatu secara perlahan hingga adonan tercampur rata.

  3. Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 15-20 menit.

  4. Lakukan langkah-langkah yang sama untuk adonan berikutnya sampai semua lapisan terbuat.

Langkah 3: Memasukkan Lapisan Cake

  1. Letakkan lapisan cake pada piring saji atau tempat kue.

  2. Oleskan cream cheese, selai atau whipped cream sebagai pengisi antar lapisan cake.

  3. Ulangi langkah tersebut sampai semua lapisan terpasang.

  4. Hiasi kue Rainbow Cake sesuai selera. Anda bisa menambahkan buttercream atau dekorasi tambahan pada bagian atas kue.

FAQ

1. Bisakah menggunakan tepung terigu protein tinggi?

Sebenarnya bisa, hanya saja tekstur kue Rainbow Cake kukus nantinya akan lebih padat dibandingkan ketika menggunakan tepung terigu protein rendah.

2. Apakah perlu menambahkan gula di dalam adonan putih telur?

Iya, karena gula berfungsi untuk membantu adonan putih telur mengembang dengan sempurna.

3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk melapis kue Rainbow Cake?

Waktu yang dibutuhkan tergantung pada jumlah lapisan yang ingin dibuat. Rata-rata, waktu yang dibutuhkan adalah satu hingga dua jam.

Kesimpulan

Itulah resep Rainbow Cake kukus 5 telur yang mudah dibuat dan pastinya lezat. Pastikan memilih tepung terigu yang sesuai dengan selera Anda, serta mematangkan kue dengan tepat agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba dan nikmati kue Rainbow Cake kukus yang colorful dan lembut!

Written by Dian Utami

Dian Utami adalah seorang food blogger dan penulis buku masakan. Dengan latar belakang sebagai seorang ahli gizi, Dian memiliki minat yang besar terhadap makanan sehat dan bergizi. Melalui blognya, dia berbagi resep-resep sehat yang menggunakan bahan-bahan lokal dan alami. Dian berusaha untuk memperkenalkan konsep memasak yang seimbang dan menyenangkan bagi pembaca, dengan menunjukkan bahwa makanan sehat juga bisa lezat. Dalam tulisannya, dia juga memberikan tips nutrisi dan informasi tentang manfaat makanan tertentu untuk kesehatan tubuh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Bahan Membuat Siomay Biasa: Tips dan Trik

Sroto Banyumas: Rahasia Kelezatan Soto Daging Khas Banyumas