Resep Roti Gambang Tan Ek Tjoan: Lezat dan Mudah Dibuat

Roti Gambang Tan Ek Tjoan adalah roti hasil kreasi dari Tan Ek Tjoan, seorang koki legendaris dari Medan. Roti ini terkenal sebagai makanan ringan yang lezat dan cocok disajikan pada berbagai acara. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, siapa saja dapat membuat roti ini di rumah. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Roti Gambang Tan Ek Tjoan.

Bahan-bahan

  • 500 gram tepung terigu
  • 200 gram mentega
  • 6 butir telur ayam
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanili
  • 1 sdt susu bubuk
  • 1 sdt air daun pandan
  • Tepung roti secukupnya untuk pelapis

Cara Membuat

  1. Kocok mentega hingga lembut, lalu tambahkan gula pasir dan kocok kembali.
  2. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok ke dalam adonan mentega. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan kalis.
  3. Tambahkan garam, vanili, susu bubuk, dan air daun pandan. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
  4. Diamkan adonan selama 30 menit.
  5. Ambil adonan secukupnya, gilas sampai tipis.
  6. Potong adonan segi empat, lalu lipat menjadi segitiga dan gulung.
  7. Gulingkan di dalam tepung roti.
  8. Kocok kembali telur dan olesi roti dengan kocokan telur.
  9. Panggang roti dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang.

FAQ

1. Apakah roti ini cocok untuk dijadikan camilan?

Ya, roti ini cocok dijadikan camilan karena rasanya yang lezat dan bentuknya yang unik.

2. Apakah bahan-bahan yang digunakan sulit didapat?

Tidak, bahan-bahan yang digunakan sangat mudah didapat di pasar atau toko bahan makanan terdekat.

3. Apakah roti ini sulit dibuat?

Tidak, roti ini sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan keterampilan khusus.

4. Apakah roti ini cocok disajikan pada acara apa saja?

Ya, roti ini cocok disajikan pada berbagai acara seperti arisan, ulang tahun, atau hari raya.

Kesimpulan

Roti Gambang Tan Ek Tjoan adalah roti yang cocok dijadikan camilan dan dapat disajikan pada berbagai acara. Dengan resep yang mudah diikuti dan bahan yang mudah didapat, siapa saja bisa mencoba membuat roti ini di rumah. Selamat mencoba!

Written by Amanda Rahardjo

Amanda Rahardjo adalah seorang penulis kuliner yang khususnya fokus pada resep-resep masakan Indonesia. Dengan keahlian dan pengalamannya yang luas dalam memasak, Amanda senang berbagi pengetahuannya dengan orang lain melalui blognya. Melalui tulisannya, dia ingin memperkenalkan dan melestarikan kekayaan kuliner Indonesia kepada pembaca di seluruh dunia. Selain menulis resep, Amanda juga suka membagikan tips memasak dan informasi seputar bahan-bahan makanan lokal yang dapat digunakan dalam masakan sehari-hari.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Bistik Ayam: Makanan Favorit yang Gurih dan Mengenyangkan

Ayam Goreng Pop: Resep Klasik yang Terus Berkembang