Resep Sambal Goreng Jipang

Apakah Anda menyukai makanan pedas? Jika iya, cobalah resep sambal goreng jipang ini. Sambal goreng jipang adalah sambal khas dari Jawa Tengah yang terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat dan memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Berikut adalah resep lengkapnya:

Bahan-bahan

  • 400 gram kacang jepang
  • 10 cabai rawit
  • 5 cabai merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 ruas lengkuas
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 1/4 sendok teh kaldu bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

  1. Rendam kacang jepang dalam air selama 1 jam atau sampai empuk. Setelah itu, tiriskan.
  2. Goreng kacang jepang dalam minyak goreng panas sampai kuning kecoklatan. Tiriskan.
  3. Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, bawang merah, tomat, lengkuas, dan terasi menggunakan blender atau cobek.
  4. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai dalam minyak goreng sampai harum dan matang.
  5. Tambahkan air secukupnya, masukkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  6. Masukkan kacang jepang yang sudah digoreng. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kacang jepang matang.
  7. Angkat dan sajikan sambal goreng jipang.

FAQ

Q: Apakah kacang jepang bisa diganti dengan kacang lainnya?
A: Bisa, tetapi rasa dan teksturnya akan berbeda.

Q: Berapa lama kacang jepang direndam?
A: Sekitar 1 jam atau sampai empuk.

Q: Berapa banyak air yang harus ditambahkan?
A: Secukupnya, tergantung dari kental atau encer yang Anda inginkan.

Q: Apa yang bisa dijadikan pelengkap sambal goreng jipang?
A: Nasi putih, ayam goreng, tempe goreng, atau tahu goreng.

Sambal goreng jipang siap disajikan! Nikmati dan rasakan sensasi pedas yang dihasilkan oleh sambal goreng jipang yang Anda buat sendiri. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah, dan semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda.

Written by Rizky Ramadhan

Rizky Ramadhan adalah seorang penulis dan koki amatir yang berdedikasi untuk menggali lebih dalam tentang warisan kuliner Indonesia. Melalui blognya, Rizky berbagi resep-resep khas dari berbagai daerah di Indonesia. Dia percaya bahwa makanan adalah jendela kebudayaan, dan dengan mempelajari dan mencoba masakan tradisional, kita dapat lebih memahami keanekaragaman budaya Indonesia. Dalam tulisannya, Rizky sering memadukan pengetahuan kuliner dengan cerita perjalanan pribadinya dalam mencicipi masakan-masakan lezat di seluruh Nusantara.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Cara Membuat Beef Teriyaki Empuk: Resep dan Tips

Lotek Enak: Nikmati Makanan Segar dan Sehat