Maya Widianti 
Apakah Anda adalah penggemar masakan Asia yang menyukai rasa pedas? Jika ya, Anda pasti akan menyukai resep sapi lada hitam yang kami berikan di sini. Namun, jika Anda tidak menyukai paprika, jangan khawatir. Resep sapi lada hitam tanpa paprika ini akan membuat Anda tergoda dengan aromanya yang lezat.
Bahan-bahan:
- 500 gr daging sapi iris tipis
- 4 sdm minyak sayur
- 6 siung bawang putih, cincang halus
- 6 buah bawang merah, cincang halus
- 6 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm maizena, larutkan dengan air
Cara Memasak:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api besar.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum.
- Tambahkan daging sapi dan aduk sampai daging berubah warna.
- Tuangkan kecap asin, saus tiram, garam, lada hitam, dan gula pasir ke dalam wajan.
- Aduk semuanya sampai rata.
- Tambahkan 150ml air ke dalam wajan dan masak lagi hingga daging sapi empuk dan meresapinya.
- Tambahkan larutan maizena yang sudah diencerkan ke dalam wajan.
- Aduk sampai saus mengental dan daging sapi terbalut dengan baik oleh sausnya.
- Sajikan resep sapi lada hitam tanpa paprika pada piring saji dan nikmati selagi masih hangat.
FAQ:
Apakah ada alternatif untuk daging sapi?
Ya, Anda dapat menggunakan daging ayam atau daging kambing.
Apakah ada alternatif untuk lada hitam bubuk?
Anda dapat menggunakan merica jika tidak menemukan lada hitam bubuk.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak resep sapi lada hitam tanpa paprika?
Waktu memasak resep sapi lada hitam tanpa paprika kira-kira membutuhkan waktu 30 menit dari awal hingga siap disajikan.
Bisakah saya menambahkan sayuran pada resep sapi lada hitam tanpa paprika?
Tentu saja, Anda dapat menambahkan wortel atau brokoli untuk membuat hidangan ini lebih seimbang.
Kesimpulan:
Resep sapi lada hitam tanpa paprika adalah hidangan yang enak dan mudah untuk disiapkan di rumah. Daging sapi yang empuk terbalut dalam saus lada hitam yang kaya akan rasa membuat hidangan ini menjadi favorit di keluarga Anda. Tambahkan sayuran jika Anda suka, dan nikmati resep sapi lada hitam tanpa paprika ini dalam waktu kurang dari 30 menit. Selamat mencoba dan selamat makan!
