Resep Sawi Putih yang Nikmat dan Sehat

Sawi putih adalah jenis sayuran yang memiliki rasa yang lembut dan cocok dikombinasikan dengan banyak bahan makanan. Selain itu, sawi putih juga sangat sehat dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa resep sawi putih yang nikmat dan sehat yang dapat kamu coba di rumah!

Resep Sawi Putih Panggang

Bahan-bahan:

• 2-3 helai sawi putih segar, potong panjang
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 sendok teh garam laut
• 1/2 sendok teh merica hitam

Instruksi:

1. Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius.
2. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti.
3. Campurkan sawi putih dengan minyak zaitun, garam, dan merica di dalam mangkuk.
4. Aduk rata hingga sawi terlapisi bumbu dengan merata.
5. Letakkan sawi putih di atas loyang yang telah disiapkan.
6. Panggang sawi putih selama 15-20 menit sampai permukaannya kecoklatan.
7. Angkat dan sajikan.

Resep Sawi Putih Saus Krim

Bahan-bahan:

• 2-3 helai sawi putih segar, potong panjang
• 1/2 cangkir susu
• 1/4 cangkir keju parut
• 1 sendok makan mentega
• 1 sendok makan tepung terigu
• Garam laut dan merica hitam secukupnya

Instruksi:

1. Siapkan panci dan tambahkan mentega.
2. Tunggu hingga mentega meleleh dan terasa panas.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan susu secara perlahan sambil terus diaduk hingga merata dan tidak terbentuk gumpalan.
5. Masukkan keju parut dan aduk rata.
6. Tambahkan sawi putih dan aduk hingga tercampur rata dengan saus krim.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera.
8. Masak selama 5-10 menit hingga saus krim mengental.
9. Angkat dan sajikan.

Resep Sawi Putih Tumis Jamur

Bahan-bahan:

• 2-3 helai sawi putih segar, potong panjang
• 1/4 cangkir jamur tiram segar, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1/4 sendok teh garam laut
• 1/4 sendok teh merica hitam
• Daun bawang secukupnya, iris tipis

Instruksi:

1. Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang.
2. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
3. Masukkan jamur tiram dan tumis hingga matang.
4. Tambahkan sawi putih dan aduk rata dengan bahan lainnya.
5. Masukkan kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica hitam. Aduk rata hingga sawi dan jamur terlapisi bumbu secara merata.
6. Masak selama 5-7 menit hingga sayuran matang dan tidak terlalu lembek.
7. Tambahkan daun bawang saat akan disajikan.
8. Angkat dan sajikan.