Resep Sayur Cabe Ijo – Cara Membuat Sayur Cabe Ijo Lezat

Apakah Anda mencari resep sayur cabe ijo yang lezat dan mudah dibuat? Sayur cabe ijo adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia dan memiliki cita rasa pedas yang khas. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sayur cabe ijo yang mudah diikuti dan pastinya akan membuat Anda ketagihan. Mari kita mulai!

Bahan-bahan

  • 250 gram ikan nila
  • 2 buah cabai hijau besar
  • 3 buah cabai rawit hijau
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 helai daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 500 ml air
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sayur Cabe Ijo

  1. Potong ikan nila menjadi beberapa bagian dan beri garam secukupnya. Goreng ikan hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Potong cabai hijau dan cabai rawit hijau menjadi beberapa bagian.
  3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum.
  4. Masukkan cabai hijau dan cabai rawit, aduk rata.
  5. Tambahkan air dan aduk rata. Biarkan mendidih.
  6. Tambahkan ikan yang telah digoreng dan gula secukupnya. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit.
  7. Koreksi rasa dan tambahkan garam secukupnya.
  8. Siap disajikan. Sajikan sayur cabe ijo dengan nasi hangat.

FAQ

1. Apakah sayur cabe ijo pedas?

Ya, sayur cabe ijo memiliki cita rasa pedas karena menggunakan cabai hijau dan cabai rawit hijau sebagai bahan utamanya.

2. Apakah sayur cabe ijo cocok untuk vegetarian?

Anda dapat mengganti ikan nila dengan tahu atau tempe untuk membuat sayur cabe ijo yang cocok untuk vegetarian.

3. Berapa lama sayur cabe ijo dapat disimpan di dalam lemari es?

Anda dapat menyimpan sayur cabe ijo di dalam lemari es selama 2-3 hari. Pastikan untuk menyimpannya di dalam wadah yang kedap udara.

Kesimpulan

Sayur cabe ijo adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan bumbu-bumbu alami, Anda dapat membuat hidangan yang sehat dan bergizi untuk keluarga Anda. Jangan lupa untuk mencoba resep sayur cabe ijo ini. Selamat mencoba!

Written by Rizky Ramadhan

Rizky Ramadhan adalah seorang penulis dan koki amatir yang berdedikasi untuk menggali lebih dalam tentang warisan kuliner Indonesia. Melalui blognya, Rizky berbagi resep-resep khas dari berbagai daerah di Indonesia. Dia percaya bahwa makanan adalah jendela kebudayaan, dan dengan mempelajari dan mencoba masakan tradisional, kita dapat lebih memahami keanekaragaman budaya Indonesia. Dalam tulisannya, Rizky sering memadukan pengetahuan kuliner dengan cerita perjalanan pribadinya dalam mencicipi masakan-masakan lezat di seluruh Nusantara.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Bahan-bahan Bakwan: Tips dan Trik Untuk Membuat Bakwan yang Lezat

Resep Sambal Taichan Rachel: Pedasnya Bikin Ketagihan